四川117岁老人入选寿星排行榜 三餐都要回锅肉/图

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　　7月19日，付素清老人在117岁生日时，特地穿上了红色的新衣裳。

　　2014年7月19日，依照身份证上的出生日期“1897年7月19日”，双流县太平镇前进村9组（现为天府新区成都直管区太平镇）的付素清正式迈入117周岁，继续稳坐四川最高龄老人的交椅。

　　尽管家人解释，身份证上的信息是沿用的农历日期，不过外人更习惯把“7月19日”当成是付素清的生日。在这一天，竹林幽静处的农家小院比平常更添热闹，四面八方来祝寿的人络绎不绝。

　　 吃

　　 三餐都要回锅肉

　　 零食要“嘎嘣脆”

　　7月19日上午，阔别一年后记者再次踏入付素清现居的小院，依旧是当时那个空旷的院坝，和四周泛起的青苔，但小院一改去年的清幽寂静，门房中传来阵阵笑语，夹着着电视节目的声响。

　　原来，这些日子付素清的孙子冷启根，以及冷启根的子女们都在家，原本只有付素清和二女儿徐淑华“留守”的院子，多了很多人气。“有不少人来看她，”从外地休假回来的曾孙女冷婷说起“祖祖”一脸欢笑，她觉得老人家甚是可爱。

　　就拿吃来说，冷婷觉得可以用“神奇”来形容付素清的口味，“一天三顿都必须要吃熬锅肉（回锅肉），”冷婷说，付素清爱吃的熬锅肉一般和着青椒炒，“但她一块青椒都不吃，只吃肉，还必须是带肥肉的。”女儿徐淑华说，某天有顿饭没做熬锅肉，付素清刨了几口米饭就不吃了，“下顿有熬锅肉，就要吃一大碗饭。”

　　午饭时间，冷启根照例捧出一堆下酒的花生摆上桌，轻轻往付素清面前一推，老人家马上就把手伸过去了，一点一点的，把花生往自己兜里装。“她就爱吃花生胡豆这些硬的、脆的东西，”冷启根说，“脆的旺旺雪饼她喜欢吃，软和的蛋糕一点不喜欢。”就连水果，付素清也只中意梨这类口感脆的。