健康早餐——花卷的做法

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花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。也能在家自个做，家常的主食，自己做的麦香味儿十足，口感暄软而有嚼头!椒盐口的，白口吃都很香。

材料：面粉;酵母;温水;椒盐;色拉油;

花卷做法和步骤

1温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团;加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小;面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐;

2从一面叠起，折成4折，断成段;将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下;将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷;

3上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。

4买了小笼屉，我把它盛了小花卷，家常的主食，自己做的麦香味儿十足，口感暄软而有嚼头!椒盐口的，白口吃都很香。