五花肉的4种独特吃法 别再辣椒炒肉

14.11.2014  16:40

五花肉,肥瘦相间,既解馋又不腻,小编今天为吃货小伙伴们提供了五花肉的4种独特吃法,赶紧来看看!

元宝红烧肉

食材:

五花肉450克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量

做法:

1、准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐;

2、再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时;

3、压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁;

4、盖上盖子,把阀门指向无水焗档;

5、按无水焗档,按一下就可以工作;

6、做好后拿出晾凉切片。

焗蜜汁叉烧肉

食材:

五花肉450克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量

做法:

1、准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐;

2、再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时;

3、压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁;

4、盖上盖子,把阀门指向无水焗档;

5、按无水焗档,按一下就可以工作;

6、做好后拿出晾凉切片。

韩式泡菜五花肉

食材:

韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙

做法:

1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿;

2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒;

3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味;

4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香。

秘制煎烧五花肉

食材:

五花肉250克、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙、色拉油适量

做法:

1、五花肉放入冰柜冷冻一小时,取出切薄片;

2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;

3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰柜冷藏腌制一个晚上;

4、平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着吃。