糖醋菜谱家常做法 妥妥的征服所有胃！
导语：对于吃货来说，糖醋系列无时无刻都充满诱惑，糖醋排骨、糖醋鱼听听名字口水都下来了，那么你知道它们的正宗做法吗？下面带你看看糖醋菜谱家常做法。
糖醋带鱼
食材：带鱼、葱、姜、蒜做法： 1、将带鱼切成块，葱姜蒜切好。 2、油热后，放入作料。 3、将鱼放入锅中，煎炸5分钟左右，来回翻面，等鱼成金黄色后，放入醋、糖等作料。 4、加点水后，烧2分钟的样子，放盐。 5、起锅，放葱，就可以出锅啦！
糖醋丸子
食材：猪肉丸子、黄椒片、红椒片、青椒片、洋葱片、苹果片、蕃茄酱、白醋、盐、糖做法： 1.在锅中放油，放入猪肉丸子炸2分钟，捞起备用。 2.将洋葱片炒香，再放入黄椒片、红椒片和青椒片拌炒，锅中加入蕃茄酱略炒，再放入少量水。 3.将炸好的丸子、苹果片，放入锅中拌炒，再用太白粉水勾芡一下，即可。
糖醋藕片
食材：莲藕、蒜头、葱、陈醋、白糖、盐、鸡精、做法： 1、把藕洗净，切片备用，蒜拍扁切粒。 2、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成料汁备用。 3、热锅倒油，放入蒜爆香。 4、放入藕片翻炒，然后倒入酱汁翻炒至汤汁粘稠，即可。
糖醋山药
食材：山药、四季豆、鸡胸肉、蒜末、姜末、辣椒末、太白粉、胡椒粉、盐、糖醋酱做法： 1、将山药去皮切丁，在水中放入适量盐烧开，把四季豆放入沸水中焯一下。 2、把鸡胸肉洗净切块，用盐、胡椒粉、太白粉抓匀，放入沸水中焯一下，捞起备用。 3、热锅，倒入适量油，加入山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。 4、在烧热的锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入切好的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。 5、再把四季豆放入一起炒，即可。
糖醋虾
食材：河虾、醋、糖、料酒、盐、酱油、葱姜丝做法： 1.河虾洗干净。 2.锅加油烧热放葱姜丝爆香放虾炒变色加醋加料酒、酱油、糖、盐继续煸炒2分钟即可。
糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝做法： 1、准备三个鸡蛋。 2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。 3、待锅烧热，放入油，把鸡蛋磕入煎成半熟的荷包蛋铲起备用。 4、锅内留底油，倒入调好的料汁大火烧开。 5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
糖醋蛋酥
食材：鸡蛋、青椒丝、洋葱丝、红萝卜丝、白醋、蕃茄酱、水、细砂糖大匙，太白粉水、香油做法： 1.将鸡蛋打散备用。 2.锅烧热，放入油，将打好的蛋液用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥，捞出备用。 3.热锅，加入少许沙拉油烧热，转至大火略炒香洋葱丝、青椒丝以及红萝卜丝，再加入白醋、蕃茄酱、水及细砂糖，煮至滚沸后用太白粉水勾薄芡，洒入香油拌匀再淋至作法2蛋酥上即可。
糖醋里脊
食材：里脊肉、糖、盐、姜蒜末、料酒、水淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、番茄酱做法： 1、里脊肉切成长条，切好后加入鸡蛋、料酒、水淀粉拌匀。 2、碗中放盐、醋、姜蒜末、水淀粉、白胡椒粉，多放些糖、少许水兑成糖醋汁。 3、锅中放油烧热，炸里脊肉，待变金黄色捞出。 4、锅留底油，放姜蒜末、番茄酱，炒一会。 5、放入兑好的糖醋汁，炒制冒泡后加入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。
糖醋脆皮豆腐
食材：香豆腐、番茄酱、白糖、酱油、香醋、食盐、白胡椒面、食用油
做法： 1、豆腐切成厚片，锅中放油烧热，把豆腐放入煎制，火不宜太大。 2、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
3、拿一小碗，加入番茄酱、白砂糖、酱油、香醋、食盐、白胡椒粉，搅拌均匀。 4、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。 5、加入煎好的豆腐。 6、炒至汤汁收干即可出锅。