零食糕点配咸菜 年轻人喜欢上“中西合璧型”过早

（武汉晚报）昨天上午8点多，徐东销品茂良品铺子开门了。“早早开门为了迎接过早的市民。”店长曾捷说，最近新上了4款过早新品，有鲜蛋糕、三款马芬蛋糕(原味、抹茶味、巧克力味)。“早点系列糕点，为了以示区别都印上‘小闹钟’标识，统一摆放在门店入口处的专门货架上。”她说，购买者大多是赶时间又追求营养的年轻人。

其余的，可当早餐的品类还不少，如可冲泡的早餐粥，进口的华夫饼，蜂蜜味、提子味的小蛋糕、烤芙条等。每款面包3元/包，买三款面包送一盒德亚纯牛奶(价值5元)或4.9元的绿宝豆乳饮料杂谷味。

武汉人口味重，一大早吃甜食，不少人觉得腻。零食小店还配合着端出各种酸辣味道的小包装小菜——海带丝、笋丝。海带丝论斤称，一包一元钱左右。一个人吃一顿这种中西结合的早餐，花费在10元左右。

进店选购的年轻人杨小姐说：“我每天早上要赶时间，过早不能慢吞吞地吃，拿着就走。中西合璧的早餐，口感不错，品种能再丰富一点就好了，最好有现做的米粥来搭配。”市民陈先生则提议：“糕点口感再清淡一点，不要太油腻。”

以前只做中餐、晚餐的“洋”时尚餐厅也开始涉足过早市场。市民刘菁菁就是江汉路一幢写字楼里的白领。早上8点多，在新佳丽广场必胜客门口先领一张代金券，再走进店门成了她的常规动作。她告诉记者，洋餐厅也不见得都是洋过早，现在中西结合的蛮好。比如，14款早餐套餐，有经典的美式早餐、法式吐司、西式蛋卷等，还预备了皮蛋瘦肉粥、干贝鲜虾粥以及煎饺、萝卜糕等中式套餐。

“以往早餐不过就是早起上班或上学前，迅速吃下一根油条或两个包子，根本不会将其和约会想到一起。”刚毕业的年轻人小童说，身边和她一样的“美剧迷”越来越多，在相对较舒适的环境里过个早，来个“早约会”很流行。记者孙珺

武汉人已将“过早”吃成了一个大产业!记者昨天从武汉市商务局获取的信息证实，武汉日均500多万市民的早餐市场，年消费规模近百亿元。而今，除了“老三样”外，越来越多的新式早餐挤入市场，占据本地品种的市场近半份额。今起，本报为您端出各种“新式过早”吃法，看看您属于哪一型?

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