寻找最浓“荆州味道”活动圆满落幕

元月23日上午，由荆州市文物旅游局、荆州日报传媒集团联合主办的寻找最浓“荆州味道”颁奖仪式暨十大金牌名厨总决赛在安盛国际大酒店举行，“荆州味道”六大系列评选结果一一揭晓。活动现场，14位名厨一展绝活，百余种美味佳肴逐一亮相，数百位市民欢聚一堂共享团年宴。

荆州市文物旅游局执法支队队长肖水华、荆州日报社副社长邓凤奎、卓尔发展（荆州）有限公司总经理曹天斌、荆州市安盛国际大酒店执行总经理刘兵等领导出席了颁奖仪式。

寻找最浓“荆州味道”主题系列活动共分为六季，分别开展了“十佳星级农家乐”评选、“寻找最具特色的荆楚食材”、“十佳特色酒店”评选、“荆州十大金牌名厨”评选、“荆楚十大名菜探访之旅”、“十佳特色土特产品”评选等6个活动。各项主题活动稳步推进，持续时间长，辐射范围广，不仅宣传和推广了荆州美食，扩大了荆州食材、特产、美食文化的知名度，还拉动了星级饭店、农家乐餐饮消费及相关农副特产的增值销售，提升了荆州旅游餐饮品质和美誉度。

活动现场还举行了“荆州十大金牌名厨”厨艺比拼，14位参赛厨师一展独门绝活，来自旅游协会、饭店分会、烹饪协会等5位专家对厨师的作品进行了一一点评并现场打分。随着“荆州十大金牌名厨”出炉，寻找最浓“荆州味道”六大系列评选结果也一一揭晓，荆州晶崴国际大酒店等被评为“十佳特色酒店”；秋收农场等被评为“十佳星级农家乐”；长湖锦绣生态番茄等被评为“最具特色荆楚食材”；味之渊牛肉酱等被评为“十佳荆州土特产”；黄伟等被评为“荆州市十大金牌名厨”。

最后，我市十佳星级农家乐、特色餐饮企业亲手精心烹制了10桌年夜饭，免费邀请数百位市民品尝，提前过大年，共享荆州“最”年味。

十佳榜单

“十佳特色酒店”：荆州晶崴国际大酒店、荆州金九龙大酒店、洪湖悦兮半岛温泉酒店、蔚东花园酒店、洪湖文泉花园酒店、松滋国际大酒店、景泰怡商务酒店、

石首市楚源大酒店、松滋洈水假日酒店、荆州山水酒店

“十佳星级农家乐”：秋收农庄、金鹏农庄、小河农庄、洈水华南农家饭庄、紫荆农庄、鱼荷园、忆江情度假村、星河湾农庄、李花山农庄、大观园

“最具特色荆楚食材”：长湖锦绣生态番茄、洪湖清水大闸蟹、宇祥土鸡蛋、桃花凤来山土鸡、鱼禾园荆州大白刁、石首长江鮰鱼、福娃大米、江陵德高黄鳝、八卦洲有机甲鱼、众发小龙虾

“十佳荆州土特产”：味之渊牛肉酱、承元黄豆酥、好味源绣林笔架鱼肚、皇冠豆瓣酱、虎桥牌荞酒、荞得旺苦荞茶、小胡鸭、好街坊荆州鱼糕、聚珍园八宝饭、三湖黄桃

“十大金牌名厨”：晶崴国际大酒店 张俊华、金九龙 孙超、安盛国际大酒店另本军、桂林宴 马义文、东南醇 谭家财、九九大排档 卜海民、海陆空 席斌、等风来 林清波、大米饭 黄伟、三国烤坊 王嘉

“荆州名厨”：城市田园 郭胜、三国烤坊 张来福、安盛国际大酒店 魏国、三国烤坊陈宝

“荆楚十大名菜”名单：洪湖大闸蟹、荆州鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉、皮条鳝鱼、千张扣肉、杜家鸡、荆州八宝饭、珍珠丸子、江鲢鱼火锅