全国果冻行业发展论坛在长阳举行

　　中新网湖北新闻6月18日电 (高炜 木弓)6月16日，由湖北一致魔芋生物科技有限公司承办的中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会年会暨果冻行业发展论坛在长阳土家族自治县举行。中国焙烤食品糖制品工业协会相关负责人，以及徐福记、福建亲亲、喜之郎、旺旺集团等知名企业代表出席论坛。

　　会议介绍了  2013我国果冻行业发展概况，以及近期国家发布的食品安全标准、法规及2014年度工作安排。湖北一致魔芋生物科技有限公司董事长吴平详细讲解了公司近远期规划、原料保障、发明专利，以及品牌影响力。

　　在论坛讨论中，湖北一致魔芋生物科技有限公司技术部负责人做了题为《高透魔芋粉与低黏魔芋胶的加工及在果冻产品中的应用》的发言，得到与会专家学者的一致肯定。据了解，高透魔芋粉在果冻行业的应用，能够提高果冻产品透明度，增加产品市场竞争力，低粘度魔芋胶的加工与应用已经在申报专利，能够广泛应用于果冻、饮料、软糖等行业，不仅具有稳定、凝胶作用，还能提高产品中膳食纤维的含量，使产品更加营养健康。 

　　当日，与会人员还考察了湖北一致魔芋生物科技有限公司在长阳贺家坪镇青岗坪开发建立的魔芋种育基地。该魔芋基地占地68亩，总投资500万元，是全省第一家魔芋种子资源圃。预计2017年左右，基地年将提供2亿粒实生魔芋种子。

　　据了解，承办此次发展论坛的湖北一致魔芋生物科技有限公司，2007年落户长阳经济开发区以来，抢占科技高地，迅速发展成融芋种繁育、种植指导、订单收购、深度加工、产业经营为一体的魔芋全链条生物科技“旗舰号”，现已研发推出了高端营养品、洗浴、休闲食品、家用等四大魔芋产品系列，并跻身“国家高新技术企业”和“中国农产品深加工示范企业”行列，成为中国魔芋协会理事单位、湖北省魔芋协会会长单位和全国魔芋行业标准的制定者之一。 (编辑：裴春梅)