鲜肉锅贴是一道汉族面点，属于苏式小吃。锅贴恐怕算是生煎的叔表兄弟，虽然形状完全不同，但制作工艺却差不多。锅贴的底应该比生煎略薄一些，面皮的吃口更有韧性，里面的馅不在肉多，而在于汁美。
馅料做法：
肉糜、虾仁、香葱、姜末、鸡蛋2个、胡椒粉、盐、少许水，拌匀。
做法：
将馅料包入饺子皮；锅内起热油，依次放入包好的饺子，浇上半小碗水，盖上锅盖煎煮，待饺子皮底部变为焦黄色，即可出锅。真材实料的金黄锅贴，味道不一般哦。
