卫勤方队326名受阅女兵吃啥 30位男炊事兵“当保姆”

04.09.2015  10:27

昨天天安门广场抗战胜利70周年大阅兵,卫勤方队(白求恩医疗方队)的326名女兵,再一次以飒爽英姿让世人震撼,在她们成功的背后,军事经济学院所属士官学校派出的30个“男保姆”3个月来的辛劳功不可没。直到昨天下午,专门保障女兵方队饮食的襄阳士官学校领队李长江才松了一口气。

在与武汉晚报记者的连线中,身为学校烹饪教研室副主任的李长江说,参加受阅的女兵方阵326人,昨天早上天不亮就向天安门方向进发,考虑到女兵要在受阅地待5个多小时,上厕所问题很麻烦,李长江给女兵配备的食品是一份牛肉、一个面包、一个苹果和一小罐红牛,既能保证能量够,又不至于很快有上厕所的问题。细心的李长江还为每个女兵准备了一片口香糖,让女兵们受阅呼口号时保持口气清新。

5月25日接到总部通知,由军事经济学院所属襄阳士官学校负责保障卫勤方队饮食。根据女兵体能消耗的特殊情况,他们制定伙食标准和主副食结构,并根据队员提出的建议意见,制定下周食谱和营养加餐标准。主食制作花样化,每餐保持4种主食;副食品种多样化,每周菜品不重样;杂粮点心精细化,每餐供应一种杂粮,做到粗粮细做;水果奶品日常化,天天有。

女队员主食摄入量少,制作时,他们主要以花样为主,制作一些女队员爱吃的豆沙包,小肉卷,酥饼等,同时增加西点供应,如蛋糕,蛋挞、丹麦酥等。菜品制作上多以带骨肉为原料,制作女队员爱吃的糖醋排骨,孜然羊排,酱香大骨,麻香牛尾、酥炸鸡排、香辣烤翅等。为了满足女队员小零食的要求,间隔几天还要炸一次薯条,麻花,定期烤一次羊肉串,尽可能调剂好花样,满足队员食欲。

阅兵训练期间天气热,人体失水量大,除了绿豆汤的供应外,还增加各种果汁的供应,如柠檬汁、苹果汁、酸梅汁等,根据训练情况供应一些功能饮料。

为女兵准备受阅套餐。

  责编:朱曦东