黄石市局开展餐饮行业安全生产大检查

　　为加强餐饮行业安全生产管理，消除风险隐患，8月18日起至今年年底，黄石市局按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，组织对辖区餐饮行业开展安全生产大检查，全面深入排查食品安全和安全生产隐患，切实防范重特大安全事故发生。

　　检查范围包括各类大中型餐饮单位、学校食堂、托幼机构食堂、企事业单位和机关食堂等餐饮单位。重点对易燃易爆化学品、燃气使用设施设备、锅炉压力容器、防火防爆设施以及食品安全操作规范、经营过期变质腐败食品、超范围和超限量使用食品添加剂、非法添加有毒有害物质、超许可范围加工凉菜等食品安全违法行为进行全面排查。

　　结合检查，将进一步健全食品安全事故应急处置机制，严格落实痕迹化监管，不留死角和盲点；对发现的问题，监督餐饮单位切实履行安全生产主体责任，完善整改措施，及时消除安全隐患。

　　（信息来源：黄石市食品药品监督管理局）