黄冈市局开展米粉市场专项整治

为确保米粉质量安全，营造放心的早餐市场环境，黄冈市局利用创建国家卫生城市的契机，开展了为期一周的米粉专项整治行动。

在生产加工环节，突出四个方面：一是重点检查生产加工小作坊持证、照生产情况，从业人员持健康证情况；二是重点检查卫生状况和食品安全隐患；三是重点检查生产原料及食品添加剂使用情况，详查台账记录；四是重点检查是否按《米粉加工作坊规范清单》进行生产。

在经营销售环节，突出三个方面：一是重点监管米粉经营者的进货检查验收、购销台账、索证索票等是否符合法律规定，严厉查处销售未取得食品流通许可证和不符食品安全标准米粉的行为；二是以城乡结合部为重点区域，以集贸市场、米粉批发零售单位、早餐店等单位为重点，加强市场巡查，严格规范管理和严厉打击违法经营行为；三是加大对米粉的抽样检测工作，对抽样检测中发现的不合格产品，及时按照相关法律法规严厉查处。

此次整治行动，共检查加工、经营户185户，抽检7个批次。

（信息来源：黄冈市食品药品监督管理局）