皇太鸡传承人携药膳月子鸡登上长城 助力2016中医长城宣言
2016年8月11日，由国家中医药管理局中医学术流派传承推广基地主办，中国中医药报社、中国长城学会国际部协办，广东华医流派健康管理有限公司承办的“寻找好中医中国行-世界行”活动在金山岭长城启动，数名老中医、中医学术流派传承人、经济专家、文化学者以及企业领袖登上长城，共同向世界宣读《2016中医长城宣言》。
在这一伟大时刻，作为皇太鸡传承人周员外携药膳月子鸡登上长城，助力2016中医长城宣言，与大家共同发声，为振兴中医事业，为捍卫人类健康而求索。皇太鸡传承人周员外表示，皇太鸡被誉为天下第一鸡，在700多年前由明君朱佑堂命名。之所以被誉为皇太鸡，还要追溯其历史。朱佑堂之母为广西贺县(今贺州)桂岭一李姓瑶医的义女，因肤白貌美，被选秀进宫，得宠后怀孕，因遭贵妃嫉恨被打入冷宫，虽说孩子留下来了，但面黄肌瘦，十分想念父亲家中的鸡汤。后得知义女的悲惨遭遇，赶紧上山挖补气血的瑶药，抓上家里面的3只公鸡和乡亲们凑起来的27只母鸡，共30只鸡和瑶药进京，托人将鸡送到冷宫，并交代书信：“生产完孩子，第一只鸡切记先吃公鸡，取卵与恶露药合蒸，连吃三天公鸡后，再吃母鸡，切忌颠倒，不能先吃母鸡，否则乳不下，整整30天在鸡汤的温暖滋养下，奶水充足，母子健康。
母亲死后，朱佑堂曾命人寻找瑶山的药鸡，最终在母亲的故里瑶山找到此鸡，并把此鸡作为皇太子御用贡鸡。在登基后，为纪念母亲，朱佑堂将瑶山进宫的药鸡命名为皇太鸡，另外，为了防止母亲因后宫嫔妃太多导致内斗遭迫害的悲剧重演，提倡一夫一妻制。为了践行这个主张，朱佑堂终生只娶了一个皇后，便对宫中凡是响应一夫一妻制而坐月子的女人，可以享用皇帝赐予的贡鸡一一皇太鸡。从此宫廷里的嫔妃坐月子，御膳房就会按照此药方烹鸡30天送来，坐月子吃月子鸡从此流传千古。
从古至今，700多年历史，周员外看到了瑶山药鸡对人类健康的作用，在瑶山开辟养殖基地，并传承药鸡制作方法和技巧，打造药膳月子鸡。今天，在长城的见证下，皇太鸡传承人周员外携药膳月子鸡与现场业内泰斗，齐心协力，为弘扬中医、发展中医、人类健康贡献自己的力量。