鱼丸粗面 面条也能做出不一样的美味
鱼丸粗面是一款很美味的佳肴，很多人都喜欢吃鱼丸粗面，鱼丸的鲜香加入非常有口紧的粗面里简直就是天然的结合，而且营养也非常的丰富，那么大家知道鱼丸粗面的做法吗?鱼丸粗面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鱼丸粗面的做法吧。
鱼丸粗面的做法有很多，可运用不同的食材制作出不同美味的粗面，下面小编就为大家介绍几款美味的鱼丸粗面做法吧。
鱼丸清汤面
材料
鱼丸，面条，白菜，姜，鸡精，香油。
做法
1、白菜洗净，切成寸断。姜切片。
2、锅中多放点水，放入鱼丸、姜片煮开，放入面条。开锅转中火，把面条煮熟。
3、面条熟后，放上白菜、盐、鸡精、香油出锅即可。
西红柿鱼丸面条
材料
西红柿1个，手擀面150克，鱼丸6只，虾皮半勺、盐、鸡精，芝麻油适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片。
2、起锅放油，将西红柿、鱼丸、虾皮倒入锅内炒1份钟加500克水。
3、水开后，放入面条。
5、煮5分钟放入调料出锅。
海鲜墨鱼圆面
材料
墨鱼片适量，蛤蛎适量，虾仁适量，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，大蒜碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟墨鱼圆面180g，盐适量，胡椒适量。
做法
1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。
2.用橄榄油将洋葱碎与大蒜碎以小火炒约1分钟后，加入海鲜料及九层塔以小火炒2分钟。
3.炒熟后加入黑酱、煮熟的墨鱼面拌匀，再洒上盐、胡椒调味，盛入盘中即可。
鱼圆青菜面条
材料
面条150克，虾皮5克，鱼圆6枚，盐油鸡精芝麻油适量。
做法
1、青菜洗净切2公分段。
2、锅里放油煸青菜虾皮鱼圆1分钟放1碗水约500cc。
3、水开后放入手擀面，水再次烧开时轻轻拨开面条，防止粘在一起。
4、中小火烧二三分钟(根据面条厚薄决定时间)放盐鸡精调味淋上芝麻油即可。
小诀窍
1、下面条时一定要等水开了。
2、刚下的面条不能搅动，会糊汤。当水再次烧开时用筷子轻轻搅动就可以了，面条不会粘在一起。
海带茎鱼丸汤
材料
海带茎，鱼丸，姜片。
做法
1.锅里加适量水，放入鱼丸。
2.加入海带茎。
3.姜片。
4.煮沸后转小火煲20分钟即可!
小诀窍
也可用鸡汤来代替水，俺喜欢清淡所以用清水，也没放任何油. 这个海带茎很咸，不用放盐!其实根据个人口味!
结语：以上就是为大家介绍鱼丸粗面做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的鱼丸粗面了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。