香煎辣油葱花卷的做法 外面可买不到哦

06.12.2015  14:39

把蒸制改成了香煎的方式,时间缩短了很多,因为煎制的原因葱花卷吃起来也变得酥酥的,一定会受家人的喜欢。

材料:中筋粉250g;水90g;酵母2g;香葱15g;辣油10g;盐5g;

香煎辣油葱花卷做法和步骤

1和好面。发到2倍大。再次揉光滑,盖上保鲜膜醒发10分钟。辣油和葱花备好。面团醒发好擀成薄饼。

2抹上辣油和盐。撒上葱花。从一头卷起来。紧紧的收口。切成一块一块的。锅中倒入适量的油烧热,放入葱花卷。小火慢慢煎制。并时不时的往下压葱花卷,直到两面金黄色,里外都熟了即可。

3花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。