湖北日报报道：没有饲养员，只有观察员——智能化蛋鸡场看稀奇

　　湖北日报讯 记者 胡祥修 孟静
　　
　　一个鸡场，吸引了10名硕士就业。武汉市弘农农牧有限公司蛋鸡养殖场，规模与智能化水平华中第一。6日，记者前往黄陂木兰乡探访。
　　100万只蛋鸡场，占地只有198亩。弘农公司董事长张宏林介绍，每天产鸡蛋60吨，一年2.1万吨，这相当于农村传统养殖一个县的商品蛋总量。他认为，从欧美发达国家情况看，蛋鸡养殖规模化、集约化、智能化是发展趋势。
　　
　　一个人管十万只鸡
　　
　　养这么多蛋鸡，谁能相信，日常现场管理只要10名工人。“严格说来，我们鸡场没有饲养员，只有观察员。”张宏林说。上料、供水、清粪、捡蛋，全部智能化、机械化。整个饲养过程不需要人参与，工人要做的就是进去观察下鸡的状态。
　　从监视器上看到，鸡舍为4层5列叠架式。一栋鸡舍占地2300平方米，容纳了11万多只鸡。
　　每栋鸡舍只有一名观察员。鸡舍动态电脑全程监控。
　　鸡舍里装有感应探头，如果氨气、二氧化碳的浓度超标，换气设备会自动启动。舍内温度也会自动调节。
　　人养设备，设备养鸡。为维护好现代化的进口设备，养殖场聘用了70多名技术人员，比一线工人多。其中50人有大专以上学历。
　　
　　鸡喝的水比自来水干净
　　
　　搞养殖，防疫是重中之重。记者进入场区前，被带到门口的消毒室进行90秒的喷雾消毒。
　　整个养殖场，经营管理区、养殖区、饲料厂、有机肥厂依地势由高及低布局。“场区布局也是动了心思。”张宏林说，“你看，我们这一带多刮东南风，鸡舍换气出来的味道，会顺势飘到有机肥加工厂，不会影响到经营管理区。”
　　鸡粪不落地。鸡舍里，传送带将鸡粪不间断地传送到罐车里，再转运到旁边的有机肥厂进行发酵加工。鸡粪全程不暴露在室外，从而避免了散发异味、污染环境。“有机肥每吨900元卖出去还供不应求。”这些有机肥，为当地10万亩有机农业发展提供支撑。
　　鸡的饮食也有讲究。公司场区有生产饲料的2个大罐体，每个能装载1300吨饲料。
　　为何自建饲料厂？张宏林回答：自己生产可把控质量，有利于鸡蛋品质。
　　这里，鸡喝的水比人喝的水还金贵。来自地下300米深的井水，经处理达到纯净水标准后，再给鸡饮用。地下水供应有限，养殖场员工却只能喝烧开的自来水。
　　技术人员还要给鸡做“中药保健餐”，提高其免疫力，预防禽流感。
　　
　　喷码可追溯
　　
　　走进鸡蛋包装车间，如长龙般的自动化设备正在运行着。
　　鸡下的蛋立马就被传送到这里。系统上的不同设备，将鸡蛋进行清洗、吹干、涂油、紫外线消毒、声波检测、标识、分级、喷码，最后由工人将鸡蛋装箱。
　　这套包装设备系统投资一千多万元，每小时能处理9万枚鸡蛋。
　　鸡蛋一头大一头小。系统能自动识别鸡蛋形状，统一将大头转到同一个方向并定位，这样便于后面的分级包装。
　　系统可依鸡蛋重量不同、颜色深浅不同，进行自动分级。记者看到，有个货框里全部装的是双黄蛋。技术人员介绍，这些都是机器自动识别分拣出来的。
　　每个鸡蛋上都喷有一长串字符，如同身份证。据介绍，根据这个喷码，可追溯出鸡蛋来自哪个鸡舍。