我校饮食服务受省食品药品监督管理局表彰

来源: news.wtu.edu.cn

      近日，从湖北省食品药品监督管理局传来喜讯，我校后勤集团饮食服务中心在逐级推荐、资格审查、现场考评、综合评审等程序中，受到上级专家评委充分肯定，获评“2013年度湖北省饮食服务食品安全示范单位”。

      2013年，我校加大力度投入改善食堂硬件设施及文化建设，进一步改善了全校师生的就餐环境，各项管理措施落实到位，获得了“食品安全培训合格单位”、“省餐饮服务食品安全示范单位”等多项殊荣，受到了全校师生及家长的一致好评。
      我校历来高度重视食品卫生安全工作，后勤集团饮食服务中心时刻把食品安全放在工作首位，定期邀请专家来校讲座或输送骨干参加食品药品监督管理局组织的食品安全相关培训，不断强化职工食品安全意识；根据ISO2001:2008质量管理体系标准，结合学校饮食服务工作实际，制定了饮食服务《工作手册》；严把食品采购关，大宗物资实行招议标定点采购，严格执行原材料索证制度，从加工到售卖各环节层层把关，规范操作；成立质检部，通过定期召开伙食管理委员会、发放调查问卷等方式实行民主监督，每年与生产负责人、班组长、采购员、保管员等重要岗位人员逐一签订安全责任书，真正做到了食品安全无小事，事事件件讲落实，确保食品安全质量。

      原文链接 ： http://hq.wtu.edu.cn/news_show.asp?id=968