全省餐饮服务食品安全快速检测培训班在汉举办

　　8月31日至9月1日，全省餐饮服务重大活动保障食品安全快速检测培训班在武汉举办，全省市县两级监管部门共129人参加培训。

　　培训内容包括：食品安全快检技术进展、食品快检技术原理及应用，常用快检仪器、常见食物快速检测试剂盒的操作等。培训重在实战，由培训老师演示，指导学员操作，确保参训人员熟练掌握快检设备操作技能。通过培训，增强了基层餐饮监管人员现场快速检测能力，为做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作打下了基础。

　　（信息来源：食品消费监管处）