食药部门彻查问题面粉

　　面粉企业的车间已成空房，工商注册信息仍为“存续”；食药执法人员现场检查，超市未能提供面粉的检测报告和生产许可证。问题面粉畅通无阻，折射出生产流通领域均存在监管盲区。

　　昨日，本报报道了新一佳超市卓刀泉店销售的“迪贝”牌自发面粉、精制面粉和饼子面粉难找生产厂家。该报道引起武汉市食品药品监督管理局的高度重视，该局要求洪山和青山食药局展开调查。

　　青山区食药局有关负责人表示，24日接到本报记者反映后，已派员前往建设一路4号粮库院内调查，确认郑州金苑面业有限公司武汉分公司已停产数年，已无食品生产许可证，其设备和人员已于去年撤离。

　　然而，武汉红盾信息网显示，该分公司的经营状态为“存续”，年检结果A级，最近一次的年检日期为2014年1月20日。辖区的红卫路工商所工作人员表示，公司提供材料即可年检，工商不需要现场查看。青山食药和工商部门工作人员均表示，发现生产经营异常的企业，要加强部门间信息沟通，并在其工商登记中予以反映，避免“空挂”企业成监管真空。

　　洪山区食药局执法队刘队长表示，新一佳超市卓刀泉店，应对销售的食品进行把关，向食品供货商索取食品生产许可证和检验报告，执法人员昨日下午检查时，该超市现场未能提供。

　　对于报道中提及的“迪贝”牌面粉，均为贴牌生产，即食品生产方与委托方分属不同的公司。如果食品供应商对食品的“身份”刻意隐瞒或故意造假，而超市方又无防范措施，问题食品流入超市将不可避免。

　　业内人士指出，食品进入超市，供应商与超市会签订合同，约定供应商应对产品质量负责，并提供生产许可证等手续。超市不能据此疏于对所售食品的监管，连食品生产许可标志“QS”的意义都不清楚，更遑论发现面粉包装上使用挂面的“QS”编码，让超市监管流于形式。