省局指导食品生产企业开展模拟食品召回应急演练

　　国家食品药品监管总局发布的《食品召回管理办法》将于今年9月1日起施行。为认真做好《食品召回管理办法》的宣传贯彻工作，省局指导食品生产企业积极开展模拟食品召回应急演练。

　　5月12日上午，省局综合处和食品生产监管处等一行四人赴武汉统一企业食品有限公司，观摩指导该企业的模拟食品召回应急演练活动。本次召回演练，模拟了召回通知发布、产品留样检测、生产过程调查、产品接收与销毁等全过程。通过演练使企业品保、生产、成品、市场等部门熟悉了食品召回程序，验证了该企业食品召回系统的有效性。演练结束后，省局观摩同志就食品召回计划的拟制与发布、部门间的协作与配合以及产品追溯体系的进一步完善等方面，与企业相关人员交换了意见。

　　省局要求，各市州局要进一步自觉学习并积极宣传贯彻《食品召回管理办法》，指导食品生产企业不断完善溯源体系、应急预案和突发事件快速反应机制，提高食品安全监管能力和水平，确保公众饮食安全。

　　（信息来源：综合处、食品生产监管处）