开展食品卫生检查 保障师生饮食安全

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  2月21日上午，由校医院王晓丹副院长牵头及后勤管理处分管领导同志、校医院工作人员一行5人，对全校学生食堂及有关饮食部门进行突击专项食品安全督导检查。

    督导小组先后检查了北区学生食堂，中区食堂，西区食堂，东区学生食堂，南区食堂，工程技术学院院内食堂。

    此次检查主要针对H7N9禽流感防控工作要求，重点检查食品原材料的进货渠道，杜绝购买或宰杀活禽；食品制作过程禽肉、蛋类要煮熟煮透方可出售；原材料效期及存放；生、熟食严格分开加工；工作人员健康状况；使用厨具的卫生状况等，并发放H7N9防治折页给每家窗口负责人，确保学校食品安全。

      对在检查过程中发现的工作人员依然存在收现金行为、着装不规范、地沟淤堵、生熟食砧板未分开、食堂防鼠网设置不合理等问题进行了现场指导，要求饮食部门的工作人员提高食品安全意识，进一步做好各环节的卫生，做到上班期间规范着装、科学合理设置防鼠网等，杜绝食品中毒、传染病和突发公共卫生事件的发生。