金龙鱼国际烹饪研究院上海校友暨同行交流会举行

　　5月29日，金龙鱼国际烹饪研究院上海校友联谊暨同行交流会在上海举行。来自上海、浙江、哈尔滨等地餐饮企业家、厨师代表以及复旦大学等在沪高校后勤校友，益海嘉里集团、金龙鱼国际烹饪研究院相关人员共70余人出席活动。

图为：上海品悦餐饮有限公司董事长周元昌

　　上海品悦餐饮有限公司董事长周元昌介绍了上海餐饮行业现状。他表示，上海的餐饮发展很快，但也面临诸多问题，需要餐饮同行一起努力，加强交流和合作，分享成功经验，共同担当。周元昌对益海嘉里集团、金龙鱼国际烹饪研究院搭建这一同行交流平台表示感谢，希望餐饮同行能借助该平台优势，共同进步，共同发展。

图为：金龙鱼国际烹饪研究院院长周晓燕

　　金龙鱼国际烹饪研究院院长周晓燕表示，金龙鱼国际烹饪研究院成立以来，一直以培养高端烹饪人才为己任。近年来，积极搭建校友会平台，目前已成立多个校友会组织。本次活动首次将上海地区高校后勤和餐饮行业的校友组织在一起，是希望能够加强各类餐饮的交流和互动。周晓燕透露，之后将搭建“五星总厨联盟”这一高端平台，共同推动中国餐饮事业发展和厨师队伍水平的提升。

图为：益海嘉里集团餐饮发展总监叶斌

　　益海嘉里集团餐饮发展总监叶斌表示，中国餐饮行业正在蓬勃向上、快速发展，益海嘉里作为全球最知名的食品供应商，始终跟餐饮行业紧密联合，共同发展。益海嘉里将会一如既往的为餐饮企业提供优质的产品和服务，还将进一步支持优秀厨师的培养和提升。

　　据介绍，金龙鱼国际烹饪研究院全国校友会旨在为高端酒店、社会餐饮、学校餐饮等各类厨界精英搭建交流、分享、提升的平台。目前，已在上海、安徽、江苏等13个省市建立了校友分会，开展了多次交流活动。（陆雪）