金勇副局长回访两家食品经营企业

　　8月1日，省局副局长金勇一行对武汉市中百仓储超市有限公司和武商量贩连锁有限公司进行回访，听取两家公司负责人食品安全管理情况介绍，抽查了两家门店，对两家公司食品安全管理整改落实情况表示满意。

　　金勇强调，食品安全问题是涉及面最广、群众感受最直接、容忍度最低的问题。保护人民群众舌尖上的安全，事关群众身体健康和家庭幸福，是民生头等大事。加强食品管理，保障食品安全，是食品经营企业义不容辞的责任。

　　金勇要求，中百仓储和武商量贩作为我省大型食品经营企业，应充分发挥食品流通主渠道作用，带头执行索证索票、进货查验和台账记录制度，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货，确保食品来源清楚、渠道合法、全程追溯、安全放心；在超市食品经营日常管理中，做到勤清理，勤整合，勤规范，勤检查，勤处理，勤改进；加强临近效期食品管理；对过期、变质等不符合食品安全标准的食品，应当立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，将有关情况报告辖区食品药品监督管理部门，监督销毁，并做好记录。

　　（信息来源：省餐饮与保健食品化妆品监督局）