酸奶取个“洋名”换个包装 身价立马涨2到3倍

　　希腊酸奶、奶酪布丁、法式酸奶、欧式酸奶凝酪……这些酸奶，不是来自希腊、也不是来自法国，而是国内乳企给酸奶新品起的“洋名字”。

　　酸奶取个“洋名”，再换上精美的纸盒包装，价格就跟着翻了几倍。记者连日走访发现，不少国内品牌推出的新品都取了洋名，精美的包装加上促销员的推广，这些洋名酸奶的价格也高高在上，是同类普通酸奶的两倍甚至更多。中百超市介绍，一些取洋名的酸奶确实受到消费者青睐，卖得比普通酸奶好。

　　本地一家乳企的高级工程师透露，国内乳企给酸奶取洋名是一种商业卖点，给消费者造成一种高端饮料的感觉，其实两者营养差别不大，价格相对较贵主要是包装提高了成本，仅纸盒包装成本就在0.5元到1元。

　　 调查“洋名”酸奶平均价格涨2到3倍  

　　连日来，记者走访家乐福、中百仓储等超市发现，如今酸奶的品种丰富多样，名字也越取越洋气。如希腊酸奶、奶酪布丁、法式酸奶、欧式酸奶凝酪等等。

　　目前，超市的普通酸奶比如光明风味发酵乳100g，平均每盒1.4元。而取洋名的酸奶价格则多在2到4元左右不等，甚至更高。

　　一款138g伊利的“帕瑞缇希腊酸奶”售价是6.5元，而普通的伊利酸奶150g大约2元多，价格翻了一倍多。

　　另一款光明的高端酸奶莫斯利安，110g平均下来大概4元左右。据了解，“莫斯利安”品牌名字源于保加利亚酸奶之乡莫斯利安，不过酸奶产地在中国。

　　记者粗略统计，还有九州抹茶布丁80g，4元多一盒；光明畅优100g，2.2元；小小光明再制干酪92g，11.7元；伊利安慕希希腊酸奶原味205g， 单价5到6元。蒙牛纯甄常温酸牛奶200g，价格5.7元。以上几种产品，平均价格都涨了2到3倍。

　　 企业推出常温奶是趋势 高端产品涨身价  

　　记者从中百仓储获悉，目前酸奶、纯牛奶、乳酸菌等都推出高端产品，主要是企业为了涨身价。蒙牛乳业武汉分公司相关人士介绍，常温酸奶推出高端产品也是大势所趋，因为保质期是5个月，省内地市也能铺货，部分没有冷藏条件的市民觉得很方便。而且传统酸奶因为需要冷冻，保质期短，也在一定程度上制约了销售量。

　　 专家：营养差别不大贵在外包装  

　　记者对比了其中一款洋名和普通酸奶的成份，都有生乳、白砂糖、无水奶油、乳清蛋白粉、食品添加剂、食用香精、保加利亚乳杆菌等，不过前者还标有优质蛋白，促销员介绍可能从口感上会好一点。

　　武汉本地一家大型乳企高级工程师介绍，目前不少企业都开发了新式酸奶产品，比如叫法式慕斯、布丁、希腊酸奶、酸奶凝酪等，这些产品口感都差不多，营养价值区别并不大。洋名酸奶价格相对较高，除了迎合部分喜欢高端酸奶的消费者外，包装和宣传也提高了成本，比如酸奶采用纸盒，成本都在0.5元到1元之间。

　　另外，佳农食品研究所所长方祖成也认为，这主要还是迎合了消费者的消费心理及偏好，“此前，乳品行业三聚氰胺事件，让消费者产生不信任感，酸奶挂上洋名，消费者就会认为质量有保证。”

　　业内人士说，常温酸奶推出高端产品是大势所趋。