满满的都是爱 吃到嘴里甜甜的红豆糕做法

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【导语】世界是不断前进滴， 人类是不断进步滴， 厨艺是不断提高滴， 菜谱是不断演化滴……红豆糕有点粘牙，有假牙的叔叔阿姨们吃的时候要当心咯。

食材与明细

1. 糯米粉和细砂糖混合，倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，然后揉到糯米团中。

2. 加入玉米油，将面团揉至顺滑。

3. 取150克红豆沙。

4. 将红豆沙和糯米团充分的揉到一起，注意不要有豆沙颗粒。

5. 用模具压出造型，摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。

6. 冷水上锅蒸15分钟即可。

温馨小提示：

1、用水量请根据自己使用的红豆沙的含水量做调整，如果豆沙很干，糯米团中的水要适当增加。

2、冲澄粉可以使红豆糕有一些透明感，但用的开水不能多，和澄粉为1:1即可。否则冲出的澄粉黏糊糊的，很难收场（都是有过教训地）。

3、糖的用量也请根据自己所用红豆沙的甜度和自己的口味来调整。

4、糯米制品尽量现做现吃，保存时间久了难免会影响口感和味道，请在两天内食用完毕。