5道美食一个电饭锅全搞定 新技能赶紧get起来!
【导语】:今天准备自己动手,用电饭锅做个简单又好吃的饭!5道营养又健康的美食,一个电饭锅全搞定!赶紧跟着小编学起来吧!
电饭锅轻松搞定美味系列
1鸡肉饭
主料:鸡翅中、米饭
辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法:
原料洗净备用。鸡中翅砍成小块,姜切碎,放在盘中;
加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀,腌制10分钟;
洗米,倒入电饭锅胆内,水量就和平时煮饭一样即可;
腌制好的鸡肉平铺在米面上,盖上锅盖,按下煮饭键;
待饭煮好了,打开拌匀,香喷喷的鸡肉饭就做好啦!(如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱)
2南瓜饭
主料:大米、南瓜、五花肉、腊肠
辅料:葱、花生油、蒜头
做法:
先把米洗好,把南瓜切片放上去加点油,水跟南瓜平就好;
趁饭在煮,把肉、腊肠、葱切小切细;
热锅放油,放蒜,把肉丁和腊肠偏炒到出油,加点盐;
炒好看全部倒在电饭煲里面,用铲子把南瓜和饭融合在一起,变成金黄色。吃的时候如果配点小菜更是完美了!
3腊肠油菜煲仔饭
主料:腊肠、油菜、大米
辅料:生抽、香油、姜丝、葱
做法:
准备好各种材料,腊肠最好买广东的。腊肠切片,越薄越好。油菜洗净,去掉尾部;
在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。大米事先淘洗好,水量就和平时煮饭一样即可。注意水不要太多,这样煲仔饭的口感才会硬一点,粒粒分明;
锅中放清水,烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色。焯好的油菜,用筷子取出,放一旁备用;
待米饭蒸好了,趁热在米饭上码放切好的腊肠片。盖上盖子,继续焖10分钟。让腊肠的味道充分融合到米饭里;
趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一起搅拌均匀。打开盖子,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就可以开吃了!
4虾仁猪肉饭
主料:白米饭、虾仁、猪肉丁
辅料:洋葱、青豆
做法:
猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用;
电饭锅里放少许香油,按下煮饭键;
放入洋葱丁、猪肉丁翻炒一下,翻炒均匀后盖上盖子闷2分钟;
再放入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒均匀;
放入洗净的大米,和菜一起拌匀;倒入清水,合上电饭锅盖子焖煮,等到电饭锅跳至保温键后再闷5分钟即可。
注:其实电饭锅也可以用来简单地炒菜的,不过锅的质量要好些。
5土豆焖饭
主料:猪肉(腊肠也可)、土豆、大米
辅料:酱油、香油、葱、盐
做法:
土豆切小丁,猪肉切得越小越好,葱切末;
大米淘干净,平时煮饭的水量即可,放进土豆一起煮;
快蒸好饭时,把切好的午餐肉丁放在饭上,加入少量酱油、一点盐、葱末、香油,焖两分钟,拌匀就可以吃了。
饭后当然要来点儿甜点啦!
简单易做甜点系列
饭后甜品
准备事项
首先你要有水果,可推荐选项:西瓜,芒果,荔枝,哈密瓜,香蕉,山竹,雪梨。(建议不要选择超过3种水果,味道太混杂不好吃)
准备牛奶,雪碧。(一定要冷,牛奶:雪碧比例在2:1-1:2之间,汽水少了味道会很奇怪)
制作:
切水果,尽量让他们之间大小不要差距太大。
把牛奶和雪碧混合,调整出自己喜欢的味道。
切好的水果,还有牛奶雪碧倒在一起,具体的量可以从没过水果一半到完全没过水果之间。看个人喜好决定。如果条件允许,请加入冰块。
水果冰
推荐水果:苹果,雪梨,香蕉,西瓜,哈密瓜,草莓,香蕉,葡萄。。。任何你觉得“很甜”的水果都可以用作其中。
作为建议,如果你对水果之间的味道搭配不理解,请尽量不要使用超过3款水果。
搅拌机一个
冰块
以水果:冰块1:1的比例,水果越多越美味的原则。将他们加入搅拌机当中。一起搅拌。
如果水果不甜,可以选择加入白砂糖,糖粉,蜜糖——条件允许的话可以加入果浆。
如果有涂面包的草莓酱,蓝莓酱,加进去会有意想不到的美味哦。
只要是你喜欢的水果,放在一起打一定会很好喝的。
芒果西米露
准备事项(两人份)
西米露(别太多,2汤匙完全够两个人吃了,实在很喜欢的话可以加到3汤匙)
新鲜芒果,一个。一人一半。
牛奶,根据你使用的容器分量的3/4就好。也就说,如果使用碗的话,请使用比两碗3/4满的牛奶。一般500ml够两个人用了~
注:如果不嫌麻烦的话,可以用椰浆煮椰子汁代替牛奶,但由于新手不太建议,请自行研究如何使用罐头椰浆。
制作过程
煮开一锅水,往里面加入西米露,水滚了以后请转小火煮5-8分钟,直到西米露整个透明为止。
将芒果切成小方块,并分别放入两个碗底当中。
将熟透的西米露滤水捞出,放在芒果上方。
淋上牛奶即可(可以看个人喜好决定吃冷的还是热的。想吃冷的则配冰牛奶。热的则配热牛奶。
看过之后有没有心动呢,这么厉害的技能还不赶快get√起来,做饭小能手以后就是你了!
自己做的饭最香呀!