5道美食一个电饭锅全搞定 新技能赶紧get起来!

19.01.2016  12:44

【导语】:今天准备自己动手,用电饭锅做个简单又好吃的饭!5道营养又健康的美食,一个电饭锅全搞定!赶紧跟着小编学起来吧!

电饭锅轻松搞定美味系列

1鸡肉饭

主料:鸡翅中、米饭

辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法:

原料洗净备用。鸡中翅砍成小块,姜切碎,放在盘中;

加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀,腌制10分钟;

洗米,倒入电饭锅胆内,水量就和平时煮饭一样即可;

腌制好的鸡肉平铺在米面上,盖上锅盖,按下煮饭键;

待饭煮好了,打开拌匀,香喷喷的鸡肉饭就做好啦!(如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱)

2南瓜饭

主料:大米、南瓜、五花肉、腊肠

辅料:葱、花生油、蒜头

做法:

先把米洗好,把南瓜切片放上去加点油,水跟南瓜平就好;

趁饭在煮,把肉、腊肠、葱切小切细;

热锅放油,放蒜,把肉丁和腊肠偏炒到出油,加点盐;

炒好看全部倒在电饭煲里面,用铲子把南瓜和饭融合在一起,变成金黄色。吃的时候如果配点小菜更是完美了!

3腊肠油菜煲仔饭

主料:腊肠、油菜、大米

辅料:生抽、香油、姜丝、葱

做法:

准备好各种材料,腊肠最好买广东的。腊肠切片,越薄越好。油菜洗净,去掉尾部;

在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。大米事先淘洗好,水量就和平时煮饭一样即可。注意水不要太多,这样煲仔饭的口感才会硬一点,粒粒分明;

锅中放清水,烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色。焯好的油菜,用筷子取出,放一旁备用;

待米饭蒸好了,趁热在米饭上码放切好的腊肠片。盖上盖子,继续焖10分钟。让腊肠的味道充分融合到米饭里;

趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一起搅拌均匀。打开盖子,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就可以开吃了!

4虾仁猪肉饭

主料:白米饭、虾仁、猪肉丁

辅料:洋葱、青豆

做法:

猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用;

电饭锅里放少许香油,按下煮饭键;

放入洋葱丁、猪肉丁翻炒一下,翻炒均匀后盖上盖子闷2分钟;

再放入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒均匀;

放入洗净的大米,和菜一起拌匀;倒入清水,合上电饭锅盖子焖煮,等到电饭锅跳至保温键后再闷5分钟即可。

注:其实电饭锅也可以用来简单地炒菜的,不过锅的质量要好些。

5土豆焖饭

主料:猪肉(腊肠也可)、土豆、大米

辅料:酱油、香油、葱、盐

做法:

土豆切小丁,猪肉切得越小越好,葱切末;

大米淘干净,平时煮饭的水量即可,放进土豆一起煮;

快蒸好饭时,把切好的午餐肉丁放在饭上,加入少量酱油、一点盐、葱末、香油,焖两分钟,拌匀就可以吃了。

饭后当然要来点儿甜点啦!

简单易做甜点系列

饭后甜品

准备事项

首先你要有水果,可推荐选项:西瓜,芒果,荔枝,哈密瓜,香蕉,山竹,雪梨。(建议不要选择超过3种水果,味道太混杂不好吃)

准备牛奶,雪碧。(一定要冷,牛奶:雪碧比例在2:1-1:2之间,汽水少了味道会很奇怪)

制作:

切水果,尽量让他们之间大小不要差距太大。

把牛奶和雪碧混合,调整出自己喜欢的味道。

切好的水果,还有牛奶雪碧倒在一起,具体的量可以从没过水果一半到完全没过水果之间。看个人喜好决定。如果条件允许,请加入冰块。

水果冰

推荐水果:苹果,雪梨,香蕉,西瓜,哈密瓜,草莓,香蕉,葡萄。。。任何你觉得“很甜”的水果都可以用作其中。

作为建议,如果你对水果之间的味道搭配不理解,请尽量不要使用超过3款水果。

搅拌机一个

冰块

以水果:冰块1:1的比例,水果越多越美味的原则。将他们加入搅拌机当中。一起搅拌。

如果水果不甜,可以选择加入白砂糖,糖粉,蜜糖——条件允许的话可以加入果浆。

如果有涂面包的草莓酱,蓝莓酱,加进去会有意想不到的美味哦。

只要是你喜欢的水果,放在一起打一定会很好喝的。

芒果西米露

准备事项(两人份)

西米露(别太多,2汤匙完全够两个人吃了,实在很喜欢的话可以加到3汤匙)

新鲜芒果,一个。一人一半。

牛奶,根据你使用的容器分量的3/4就好。也就说,如果使用碗的话,请使用比两碗3/4满的牛奶。一般500ml够两个人用了~

注:如果不嫌麻烦的话,可以用椰浆煮椰子汁代替牛奶,但由于新手不太建议,请自行研究如何使用罐头椰浆。

制作过程

煮开一锅水,往里面加入西米露,水滚了以后请转小火煮5-8分钟,直到西米露整个透明为止。

将芒果切成小方块,并分别放入两个碗底当中。

将熟透的西米露滤水捞出,放在芒果上方。

淋上牛奶即可(可以看个人喜好决定吃冷的还是热的。想吃冷的则配冰牛奶。热的则配热牛奶。

看过之后有没有心动呢,这么厉害的技能还不赶快get√起来,做饭小能手以后就是你了!

自己做的饭最香呀!