豆腐鲜虾煲的做法 味觉瞬间被征服

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【导语】：这道吉祥豆腐鲜虾煲，吃到嘴里第一口就会瞬间被点燃味蕾，忍不住了，赶紧动手做起来！

用料：豆腐250克；鲜虾8只；彩椒100克；白果6颗；红辣椒4只；腊肠2根；橄榄油适量；盐适量；酱油1勺；辣酱；

豆腐鲜虾煲做法和步骤

1豆腐切小块，鲜虾去皮去虾线。百果去皮去芯，彩椒切小块。红辣椒洗净备好。

2腊肠切片。锅里倒入油爆香红辣椒。加入腊肠爆炒，再放入白果。

3放入彩椒和虾仁翻炒。再加入酱油和盐。放入韩国辣酱，再放豆腐。入热水或高汤煮开即可。

4小贴士：

1、先爆香辣椒和腊肠，让腊肠的油脂散出，口感更好。

2、豆腐要最后放，放了就不要再动，不然容易碎掉。

3、没有韩国辣酱可以换成别的，能出红油的辣酱最好。

5细腻的豆腐，配以鲜美的大虾，还有嫩黄的白果、诱人的腊肠，不同的食材经过炖煮之后味道相融合，反而让它有了些醇厚的口感。

7典型的鲜辣滋补汤，入口的鲜味口感让舌尖尽享食材的极致味道，不妨一试。