襄阳市局开展夏季餐具抽样检查

　　近日，襄阳市局开展为期一周的针对餐饮环节餐具的专项抽样检查工作，此次餐具抽检对象为大中型餐饮单位、学校企业机关食堂和餐饮具集中消毒单位，截至6月3日，共对167家餐饮单位抽检840份餐具样品。

　　该局要求抽检与日常监管相结合，被检查餐饮服务单位的餐具如果使用的是集中消毒单位供应餐饮具的，要求被抽检单位提供消毒单位的相关资质证明及每批次消毒餐饮具的检验合格报告，并建立消毒餐饮具的购进台账；自行开展餐饮具消毒的餐饮服务单位，中型以上餐饮服务单位必须设立专用餐饮具洗消间，小型餐饮服务单位洗刷餐饮具必须有专用的餐饮具清洗消毒水池。清洗消毒设备设施必须满足餐饮具洗涤、消毒、保洁需要。

　　目前，抽检的840份餐具样品已送检，待结果出来后依法予以公示，对检测不合格单位将给予行政处罚，确保食品安全。

　　（信息来源：襄阳市食品药品监督管理局）