襄阳市局多措并举加强食用油监管

一是严把生产经营准入关。规范生产经营主体资格，加强食用油经营主体登记管理，建立健全生产经营监管档案。

二是督促落实主体责任。与全市36家企业签订食品安全责任书。督促生产加工企业开展自查，落实出厂前质检，全环节排查所使用的原料以及生产、储运食用油的设备、容器、密封材料和包装材料等。督导经营者建立健全进货查验、索证索票等台账，确保来源可追溯、去向可查证、过程可控制、责任可追究。

三是加强监督检查。通过日常监管、飞行检查、专项整治等方式，排查包装标识不全、资质不齐、非正规来源食用油等安全隐患。

四是协调城管部门加强餐厨废弃物监管。督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物管理台账，监控流向。

五是加大检验检测力度，定期向社会发布食品安全信息。

六是指导小作坊改造升级。帮助企业通过自筹加奖补实现产业升级，成为持证企业。

七是加强教育培训。对食用油生产企业负责人、质量负责人、化验员进行《食品安全法》《食品安全条例》专题培训，提高企业经营者与员工的质量安全意识。

（信息来源：襄阳市食品药品监督管理局）