吃蟹季节火热登场 不要被超高折扣蟹券晃花眼
15.09.2014 12:24
本文来源: 湖北在线
虽然阳澄湖大闸蟹和梁子湖大河蟹都还未正式开湖，但中秋节前后，多个电商平台上，以阳澄湖大闸蟹为主的蟹券已卖得热火朝天，不但重量分类细致，折扣也是一个比一个高，最高的不到2折。
另一方面，记者走访本地多家实体蟹店发现，蟹券销售同样火热，但无论螃蟹产量和质量如何，蟹券价格多年未变，而且折扣最高只有8折。
蟹券定价有何门道？电商和实体店的折扣差距为何如此巨大？消费者购买蟹券需要注意些什么？连日来，本报记者对此进行了调查。
●销量
实体店日售百余张
私企和家庭成主力
虽然梁子湖河蟹还未开湖，但位于汉口澳门路的实体旗舰店已经忙得热火朝天。“来订蟹券和买螃蟹的顾客一个接一个，我们都忙不过来。”昨日，正为客人装礼盒的店主褚先生告诉记者。他身后的一排水槽里，有不少螃蟹。
“现在主要还是卖蟹券。现货都是个头中等偏小的螃蟹。”褚先生介绍，虽然今年机关企事业单位和国企客户几乎已经没有了，但私企订单不少，家庭订单也比往年更多，“私企给员工发福利啊，老板之间的人情往来啊，家庭正常消费啊等等，需求量还是蛮大的。”
据统计，中秋节前，褚先生的店一天最多销售蟹券200多张，最少40多张，平均每天百余张，主要是460元、680元、1180元等中等偏上价位的礼盒装，每盒按公蟹和母蟹的重量搭配各10只。“还有280元的家庭装，销量也比去年增长很多。”他说。
记者随后又探访了澳门路上3家阳澄湖大闸蟹专卖店。店主称，他们每天销售蟹券数十张至百余张，与去年同期基本持平。
●价格
线上定价高折扣大
线下售价多年未变
与实体店相比，各大电商平台的蟹券销售更加红火。前日，记者登录一家知名电商平台，进入几家卖阳澄湖大闸蟹的网店，发现蟹券销量都超过1000张，最多的超过5000张。
这些网店的蟹券定价，绝大部分超过800元，仅少量在600元左右，打折后的实价几乎都低于400元。折扣全部高于5折，最高的接近2折。
在其中一家网店，4.8两—3.4两公蟹、3.4两—3.2两母蟹各4只礼盒装，原价1518元，折后价438元，算下来折扣为2.8折。另一家网店折扣更高，4.2两—3.9两公蟹、3.2两—2.9两母蟹各4只礼盒装，原价989元，折后价229元，算下来折扣为2.3折。
但“没有最高只有更高”，一家网店的4.2两—3.9两公蟹、3.1两—2.9两母蟹各4只礼盒装，原价1388元，折后价288元，折扣高达近2折，而且买4只送1只，即该礼盒中的公蟹、母蟹各有5只，这下折扣更高了。
与网店相比，实体店的蟹券价格和折扣却都十分稳定。澳门路上的梁子湖河蟹旗舰店和几家阳澄湖大闸蟹专营店的店主都表示，他们的蟹券价格近几年一直没变，虽然也有一定折扣，但最高只有8.5折至8折。
●揭秘
螃蟹规格暗藏猫腻
消费者面临维权难
湖北省螃蟹产业协会秘书长曾炳生说，由于蟹券既没有市场指导价，也没有行业指导价，面对越来越旺的消费需求，一些网店纷纷推出高定价、高折扣的销售模式，以迎合消费者“求便宜”的心理。但实际上，高折扣的背后，可能也暗藏着高风险。
最主要的陷阱是在螃蟹规格上玩猫腻。曾炳生介绍，比如蟹券上标明“3.0两—2.5两”，发货规格可能都是2.5两；扣除绑蟹的草绳等，就只剩下2.3两左右；再扣除商家约定的7%—9%的运输途中耗损，实际到货重量可能还不到2两。而阳澄湖3两母蟹的市场价超过400元/斤，不到2两的则只有60元/斤。
但消费者很难在重量问题上维权，因为按照上面的操作模式，商家似乎都“有据可依”，消费者往往只能哑巴吃黄莲。
此外，一些网商选择的快递公司，在鲜活农产品运输上也存在诸多问题。很多商家的蟹券上只承诺发货时间，却不承诺到货时间，如果因货运时间太长而造成螃蟹死掉，快递公司和商家就会相互推卸责任，消费者往往会因过于麻烦而放弃维权。
●提醒
买券看准重量下限
注意对比市场价位
梁子湖新特水产养殖场最先在武汉推出蟹券销售模式，将螃蟹打造成礼品。该养殖场负责人周德顺说，实体店多是大水产公司、集团的直营店，螃蟹质量关系到品牌形象，因此货品的标准性更高，价格和折扣也比较稳定。而一些网店做一年换一个牌子，虽然年年投诉不断，但每年的销量都还不错。
周德顺介绍，螃蟹养殖业一般以“3个大年+2个小年”或“2个大年+3个小年”的规律发展。“如果养殖成本控制得比较好，定价就会比较稳定。大年多赚一点，小年少赚或小亏，一个周期下来，保证有不错的盈利就行。”他说，新特水产养殖场按照“成本价+30%利润”给蟹券定价，最高折扣为8.5折。
曾炳生提醒，蟹券价格一定会与市场价匹配，消费者不要被高折扣蒙蔽双眼，最好到信誉好的正规实体店或网店购买蟹券。在网上购买时，特别要注意蟹券标注规格的下限重量，并与市场同样规格的螃蟹售价进行比较，以免掉进消费陷阱。
消费者还要注意商家的退货条件，如果要求多、门槛高，就要格外提高警惕。
此外，不少电商在蟹券上约定运输耗损高达7%—9%，以便为到货后的减重找理由。而实际上，梁子湖河蟹蟹券标注的耗损量仅为0.2%。
本文来源: 湖北在线
15.09.2014 12:24