柠檬酸奶小蛋糕的做法 用微波炉一分钟就做好

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【导语】：春节期间吃了太多的大鱼大肉，现在来一款无油低脂的小蛋糕怎么样？原料里有健康的酸奶、富含蛋白质的鸡蛋，关键是放进微波炉只需一分钟。如此快手的无负担美味真是及时雨呢~

-- 一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕 --

--用料--

鸡蛋 一个

酸奶 一汤匙

柠檬汁 半汤匙

蜂蜜 一汤匙

面粉 一汤匙

牛奶 一汤匙

--做法--

❶将鸡蛋放入杯中。

❷将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀。

❸放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了。

❹放入一汤匙的牛奶。

❺放入一汤匙的酸奶。

❻最后放入白糖或者代糖，我用的木糖醇。

❼放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了。

❽用盘子盖住杯口。

❾然后转个方向。

❿就可以享用了。

--小贴士--

❶入柠檬是因为去蛋腥味，如果还觉得腥味很重，就多放一点或者加一点香草精。

❷杯子其实无所谓，什么杯子都可以。

❸我自己做的时候忘记放蜂蜜了，可以你们可以随意放的啊。

❹酸奶要用很浓稠的酸奶哦。

❺有些人说不成型，可能是因为鸡蛋没有打均匀吧。

❻至于可不可以用烤箱，这个recipe就是为了不用烤箱比较方便，如果你想用就试试咯。。

❼想要口感松软，就不要放太多面粉，那些没有蓬起来的和做成面饼状的，都是面粉放太多了。搅拌所有材料后，蛋糕坯是偏湿润的。