武汉撮虾子提早了一个月 正月里吃小龙虾有点贵

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(见习记者詹海波)“正月里还在吃腊肉?快来撮虾子!”原本3月中下旬上市的小龙虾，元宵节前后已端上餐桌，提前了一个月上市。

昨日中午，记者在长江日报南路的董记“虾行天下”门口看到，8个装满小龙虾的篮子一字排开，工作人员不断往篮子里浇水。

记者了解到，正月十三，该店的小龙虾就已经开卖。一份小龙虾两斤半，蒸虾每份198元、蒜蓉每份218元、油焖每份238元，相比夏季贵了不少。

在万松园路美食街上，记者看到“靓靓蒸虾”、“巴厘龙虾”等虾店还未开张,但已经贴出招工启事。“现在的虾子不赚钱，就是凑凑热闹。”虾行天下老板董建祥介绍。

小龙虾从哪来的呢?董建祥解释，门外篮子里的小龙虾，都是从洪湖里打捞上来的。他说，去年10月份虾季过后，跟长期合作的养殖户签了合同，把湖里剩下的小龙虾都留了下来。今年气温回升较快，养殖户开着快艇在湖里打水，虾子就出洞了。

市小龙虾协会副会长陈忠生介绍，小龙虾先后的上市品种依次为湖虾、池虾、稻田虾。“每年10月湖虾快下市的时候，把湖虾保护起来禁止捕捞，第二年开春湖里水温超过12摄氏度，湖虾就开始活动，这个时候就可以捕捞。之前湖虾主要销往北京、上海等地，这几年行情好，才逐渐开始销往本地。”

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