半锅粉蒸肉吃出千颗胆结石 节俭老板娘吃光卖不完的菜

（武汉晚报 记者余乐通讯员徐莎）卖快餐剩下半锅粉蒸肉，老板娘觉得扔了可惜，硬是一个人吃光光，没想到这顿大餐惊动了“蛰伏”许久的胆结石，更令人意外的是，这些胆结石竟多达上千颗。

郭阿姨是湖南人，今年40出头，在汉口台北路经营一家快餐店，她卖的盒饭味道足，油水厚，很受顾客欢迎，而卖不完的剩菜剩饭，有时候郭阿姨就干脆自己吃掉。结果这几年体重飙升，身高153厘米，体重已达80公斤。

上月底的一天，郭阿姨一个人把剩下的半锅粉蒸肉都吃了。大约半个小时后，郭阿姨就觉得肚子痛，一晚上连吐五六次，还发起了烧，在家吃了三天药，腹痛未消，低烧不退，只得来到武汉市第六医院。

普外科主任全卓勇详询病情安排检查，结果B超提示为胆囊内多发性结石，须接受腹腔镜胆囊切除术。手术很顺利，但取出来的胆囊却让医生们大吃一惊，不到10厘米的胆囊里面藏满了小石头，小的如同决明子，大的仿佛玉米粒，粗略一数有上千颗。术后病理检查证实为胆固醇结石。

医生解释，胆囊结石往往没有症状，但如果进食大荤大油、吃得过饱，会引发胆囊剧烈收缩，结石在胆囊内活动，一旦运动到很细的胆囊管，结石被卡住就会导致腹部绞痛。

全卓勇说，郭阿姨的情况非常符合“3F”特征，这是教科书上对胆囊结石患者的经典总结，即女性（Female）、肥胖（Fat）、40岁（Forty）。这也意味着，这部分人群较常人更容易罹患胆结石。他提醒，胆结石病人最好清淡为宜，以炖、烩、蒸、煮食物为主，适当增加水摄入量，严禁暴饮暴食，还应注意运动。

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