为确保农村孩子吃上新鲜、安全的营养餐，青海省教育厅要求省内各地各校统筹农村中小学校舍建设、全面改薄项目及标准化学校建设等项目和资金，加快学校食堂建设，尽快以食堂供餐模式替代其他供餐模式。 青海省要求，凡是有食堂的学校要采取食堂供餐方式为农村学生提供正餐；暂无食堂的学校要通过新建、改建等方式加快食堂供餐进度；确实没有食堂供餐条件的学校，必须由县级人民政府统一招标确定供餐企业，对大宗原材料要以政府采购方式，实行统一招标、统一采购、统一分配、统一运送的“四统一”管理，从源头和过程上做好食品安全监管。据悉，2014年，青海筹集中央和省财政专项补助资金2.385亿元，在省内42个试点县继续施行农村义务教育学生营养改善计划，惠及39.75万名学生。