菜价持续下跌为哪般 蔬菜扩种不能盲目

　　今年上半年，大宗蔬菜平均价格持续下跌，且显著低于往年同期。蔬菜产量供大于求是重要影响因素。

　　菜价深度下跌，从短期看是减轻了消费者生活负担，从长期看则会影响消费者生活质量，因而，蔬菜扩种需要理性。

　　农业部提供的数据显示，今年2月底至6月末，全国重点监测的28种蔬菜平均价格跌幅接近40%，不仅下跌持续时间长，而且价格显著低于往年同期。近年来，受成本增加等因素影响，我国蔬菜价格呈现出逐年缓步增长趋势。而今年的菜价持续深跌，原因何在？

　　 全国菜价持续深跌

　　“菜价跌得厉害，生意太难做了。”在北京新发地市场，包菜批销商李福江说，今年1月份，包菜每斤批发价是1.5元，他1.3元收进，加价0.2元卖出。6月份，包菜每斤地头收购价为七八分钱，加上运输成本，到新发地才卖0.17元到七八分钱。

　　“据测算，今年4、5月份与去年同期比，全国蔬菜居民消费价格分别下跌了7.9%和2.5%。蔬菜地头销售价格、蔬菜批发市场价格和鲜菜类居民消费价格指数，均呈持续下跌趋势，且这3大蔬菜价格指标大都低于去年同期水平。”农业部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛说。

　　进入6月份，全国蔬菜价格虽然初步企稳，但累计涨幅仅为5.9%，同时仍有不少品种尚未止跌。

　　 下跌因产能过大

　　“春节后，菜价连续数月下跌，属季节性波动。7月份后就会逐步回升。”中国农业科学院农业信息研究所食物与营养信息室助理研究员周向阳说。

　　上半年蔬菜价格持续走低，虽是季节性正常波动，但持续深度下跌还有另一原因，是蔬菜产量供大于求。

　　今年入春以来，我国蔬菜产量大幅增加。农业部对全国580个蔬菜产业重点县的监测数据显示，4、5月份的蔬菜产量分别环比增长18.27%和39.82%。孔繁涛认为，导致近期蔬菜产量大幅增加、供大于求，首先是因为各地蔬菜种植面积持续显著增加。天气条件较好，蔬菜单产提高，则是导致供过于求的另一因素。今年入春以来，全国农业气象条件整体好于去年同期，土壤墒情为近5年同期偏好，导致蔬菜供应充足。

　　 蔬菜扩种不能盲目

　　国家统计局数据显示，2006年至2012年，全国蔬菜播种面积从1663.9万公顷扩大到2035.3万公顷，6年间扩大了22.3%。在全国耕地总面积逐年减少的形势下，蔬菜播种面积扩大幅度不可谓不大，直接导致其产量超出社会消费量，价格难免低迷。业内专家指出，一些地方将种粮耕地大面积改种蔬菜，并不理性。

　　菜价波动剧烈，将直接影响消费者。国家统计局一位负责人告诉记者，鲜菜等食品因居民消费量大，占CPI权重三分之一左右，对CPI影响较大。7月9日，国家统计局发布数据显示，上半年CPI同比上涨2.3%，显著低于预期涨幅。这其中，鲜菜、鲜果和水产品价格分别下降4.5%、2.2%和0.6%，合计影响CPI下降约0.21个百分点。

　　菜价深度下跌，买菜更便宜，从短期看是减轻了消费者生活负担，从长期看则会严重影响消费者生活。“今年菜价长时间处于低位，菜农普遍亏损，不少批发商也亏损严重。在一些蔬菜主产区，已有不少菜农开始铲菜改种粮食。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。菜农今年种菜亏本了，明年就会少种菜，菜价就会因供应短缺而高企，进而影响城镇居民生活。虽然当前国内蔬菜供求基本平衡，价格波动总体仍在可控范围，但不可掉以轻心。