荆门市局稳步推进“放心食堂”创建工作

今年以来，荆门市局稳步推进全市“放心食堂”创建工作。

一是领导重视，强化保障。坚持把“放心食堂”创建作为一项重点工作，摆上议事日程，及时将省局文件进行转发，并结合荆门实际制定具体工作方案，层层分解任务，确保工作落实到位。

二是宣传发动，营造声势。组织全市各单位做好“放心食堂”申报的宣传发动工作，引导全市各级各类大、中、小学食堂积极参与申报。同时，组织各申报单位学习湖北省餐饮服务“放心食堂”食品安全示范创建考评细则，并要求各单位根据细则开展自查，查漏补缺。

三是细化措施，强化监管。加大对学校食堂的监管频次，实施责任清单制度，实现日常监管痕迹化、精细化、规范化。重点对学校食堂许可情况、食品安全管理情况、从业人员健康情况、索证索票落实情况等进行监督检查，对检查中发现存在食品安全隐患的单位，责令改正。

四是联合验收，统一标准。联合市教育局成立现场审核组，对全市申报的28家“放心食堂”进行现场审核，做到成立一个专班，明确一个标准，统一进行验收，确保现场审核工作的公平公正。

目前，该局已对全市申报的28家放心食堂进行了初审，并对15家达到申报标准的学校食堂进行了上报。

（信息来源：荆门市食品药品监督管理局）