苦瓜炒蛋的做法 吃苦瓜有助减肥哟!

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苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

苦瓜炒蛋瘦身减肥　三高调养　苦瓜1根;鸡蛋2枚;红彩椒1/4个;蒜瓣;盐;

苦瓜炒蛋做法和步骤

1苦瓜洗净后对半切开，用小汤匙去掉内瓤然后切片。鸡蛋两枚加少许盐打散备用。红彩椒处理干净后切小丁。

2热锅凉油，放入切好的蒜瓣爆香。闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，然后迅速滑散。放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。

3翻炒均匀后，加适量盐调味即可出锅了。装盘。

4小贴士：如果怕苦的话，炒之前可以将苦瓜丁焯水而后过冷水处理。

5苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。