湖北“70后”小伙艾民巧手传承面塑手艺被赞“面塑达人”

艾民在创作“富贵弥勒佛”面塑作品（张国荣 摄）

    新华网武汉８月２４日电（连迅 张国荣）在湖北宜昌市夷陵区小溪塔，有一位名叫艾民的“７０后”小伙，执着于面塑这种传统民间手艺，创作的面塑作品多次获得国内奖项。

    现年３７岁的艾民自幼爱好糖塑、雕花等手艺。在一次偶遇山东面塑作品后，便喜欢上了面塑这一传统技艺。面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。为了提高自己的面塑技艺，艾民曾远赴外地拜师，经过４年苦练，成了宜昌小有名气的“面塑达人”。目前，艾民已创作出面塑作品２００多件，其“富贵弥勒佛”、“快乐厨师”、“妈妈菜的味道”等作品在全国获奖，艾民也荣膺“夷陵民间能人”称号。

    ２０１３年７月，艾民花费２０００多元购买专门材料，开始创作“富贵弥勒佛”作品。经过１个月时间的精雕细琢，这组高６７厘米、用料６０余公斤，成品达３２．５公斤，堪称面塑作品中“重量级”的“富贵弥勒佛”面世。８月下旬，艾民制作的面塑“富贵弥勒佛”邀约参展在西安举行的全国厨艺大赛。

    展会期间，“富贵弥勒佛”在五组面塑“玫瑰”的陪衬下，金黄色的弥勒佛左手持如意，右手持元宝，以其惟妙惟肖、栩栩如生的人物形象和恰到好处的色彩运用，引起各方关注，获得“美食艺术冠军”称号。在展出期间，有人愿意出数千元购买作品，被艾民婉言谢绝。

    “捏什么像什么，手太巧了。”市民都夸艾民手艺巧。２０１４年年底，为帮同事追女生，艾民帮他制作了一大束浪漫的面塑玫瑰花，令女生感动不已。艾民由此突发梦想，创作千朵面塑玫瑰。在２０１５年２月１４日的情人节期间，艾民历时２个月制作，在城区街头展示的１０００朵面塑玫瑰花，被当地山水和颐“爱心”酒店收藏，全部用于当地的各项爱心公益活动。

    ２０１５年年８月中旬，艾民制作的面塑作品“妈妈菜的味道”，在中国厨师协会主办的第二届中国厨师行业美食交流大赛中获得“特金奖”。该面塑作品来自于艾民在生活中的灵感。“母爱是最伟大、最无私的，而妈妈做的菜最健康，是最难忘的美味。”艾民说。他精心制作出这款面塑作品“妈妈菜的味道”，以此来呼吁餐饮行业的厨师们，要以妈妈为子女做菜的细心，让大众食客一样吃上健康的佳肴。

    如今，面塑这门手艺已成为艾民生活中最重要的组成部分。目前，艾民筹建开办了面塑淘宝店，创建了“三峡面塑”ＱＱ群，希望能结交更多志同道合的民间艺人。艾民正在创作的一组真人大小的“寿星”作品也即将面世。

    谈起自己的梦想，艾民表示，自己想做面塑展览馆，比如做宜昌古今名人面塑，真人大小的；希望能成立自己的工作室，建立自己的“三峡面塑”品牌，让小小面塑不仅能给人们带来精神享受，也能给人们带来经济效益。“希望通过自己的努力，影响更多身边的人，把面塑这门手艺继承发扬下去。”艾民说。

艾民在创作面塑作品（张国荣 摄）

艾民创作的面塑作品（张国荣 摄）

艾民创作的面塑作品（张国荣 摄）

艾民创作的面塑作品“妈妈菜的味道”（张国荣 摄）

艾民创作的面塑作品“妈妈菜的味道”获得“特金奖”（张国荣 摄）