湖北女婿胡大丙：迪拜服务生回汉创办“水博物馆”

　　数万年的冰川融水、全球限量发售的苦味矿泉水、颜色像墨汁一样的黑色矿泉水………胡大丙把从全世界收罗来的70多种高档饮用水，摆放在江岸区老租界一栋百年历史的老房子里，这家取名“液体空间”的创意店活像一个小型水博物馆。

　　2004年，毕业于西安外国语学院旅游专业的河南小伙胡大丙到迪拜帆船酒店集团做了一名服务生。正是在这里，胡大丙与高端水结缘。每年，迪拜酒店都要举办世界高端瓶装矿泉水展，胡大丙见识到了世界上最顶级的水。

　　2008年，胡大丙追来武汉与谈了多年恋爱的湖北籍女友结婚。几年间，他先后在酒店、高级俱乐部等领域慢慢做着创业的储备。去年，他发现了“界立方”，这个100多年前俄国茶商兴建的砖茶厂，已成为一群年轻人打造的创意空间，胡大丙感觉自己的“水之梦”时机成熟。

　　昨日记者走进约150平方米“液体空间”，立刻被展示柜里70多款矿泉水绕花了眼。这些水来自全球几十个国家，价格从30多元一瓶，到3000多元不等。

　　谈起这些水，胡大丙如数家珍： “萨奇苦水”产自捷克一个小镇，是纯天然的矿物质水，其矿物质含量是一般矿泉水的几十倍，颇受国内外明星喜爱。它产量极少，全球限量。虽然一瓶1000ml的水价格高达178元，但常有顾客一拿就是几箱；被称作“水中香槟”的VEEN矿泉水，极度纯净，入口感觉柔顺绵滑。

　　“有几十款是我喝过的，其他的都是找到产地后，托人从世界各地搜罗的，除了水质好，他们在水源地选择、瓶身材料及设计、灌装工艺上都非常讲究。”胡大丙不无骄傲地告诉记者，这样的店目前在中国为数不多。

　　随着武汉人生活品质的不断提升，胡大丙认为高端水在武汉乃至全国的市场前景都极为可观。后期，他还打算办一所“液体学院”，和大家分享液体故事、文化。 (编辑：丁喆)