艳阳天“天价肉丸子”众筹 每斤159元8小时卖出100份
(记者王丹妮 通讯员邓超毕)159元一斤的肉丸子，会有销路卖吗?近日，艳阳天酒店发起纯野猪肉肉丸子众筹，虽然售价算得上“天价”，但是却被投资人所看好，100份众筹仅在8小时内就被买光。
众筹分为资金众筹和商品众筹，而艳阳天酒店此次发起的野猪肉肉丸子众筹就是商品众筹的一种，实际是为其即将面市的新品探路。艳阳天酒店介绍，肉丸子是武汉人过年的传统菜，但现在很多人有“三高”症，爱吃又不敢多吃，有没有一种肉丸子是营养丰富也不会对人体构成负担呢?经调查，野猪肉符合条件。野山猪肉肉质鲜美，营养丰富，是一种优质的野味肉畜。野山猪肉蛋白质含量高，其脂肪含量低仅为家猪的六分之一，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸。
记者在位于应城的凤凰天鹏野猪养殖基地看到，这里的野猪全是放养在山林间，每日奔跑抢食。虽人工圈养，但生存环境就如野生，其营养价值也均如同野生。于是，艳阳天酒店以此种原材料，加上20多年的经验，制成好吃的野山猪肉丸子。
“野山猪肉生长较慢，因此肉价贵，所以野山猪肉丸子成本高。为了试试销路如何，才发起了众筹。”艳阳天酒店相关负责人如是介绍道。近日，艳阳天在微信公众号上发布了众筹的消息，只要投资人在规定的时间内，缴纳300元的众筹款，即可参加众筹。众筹的回报是，若野山猪肉丸卖到了1887份时，投资人不仅可以获得同价的肉丸子，还能返回300元的本金。如果未达目标，就只能获得同价的肉丸子，拿不回本金。
消息一出，立即有1000多人报名，原定的100份名额在8小时内被秒光。“现在人就追求吃健康，因此这样的健康食品是有前途的。虽然价格高，但真正的野猪肉是物有所值的，所以我认为我一定可以拿回本金。”投资人吴女士这样告诉记者。首批野猪肉肉丸子将于春节前在中百仓储亮相。
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