米饭的终极杀手韩式秋葵大酱汤 秋日滋补就靠它

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韩式秋葵大酱汤是米饭的终极杀手，原料简单、营养丰富、味美可口，因此很多人都爱喝。小编手把手教你做出这款好喝又滋补的汤，操作很简单，零厨艺也能轻松做出这道美味哦!

食材： 韩国大酱、韩国辣酱、文蛤适量、秋葵适量、洋葱半只、胡萝卜一个、五花肉150克、豆腐100克、胡萝卜、大葱、生姜，青红辣椒适量

韩式秋葵大酱汤做法

1、文蛤滴两滴油用盐水浸泡半日，让其吐尽沙子，秋葵整个焯水，大葱切小段、生姜切片。

2、胡萝卜、洋葱切块，焯水的秋葵切厚片。

3、五花肉切片、豆腐切成正方小块，青红辣椒切圈备用。

4、石锅里倒入第二遍的淘米水，另起锅热油爆五花肉变色，放葱姜。

5、再放秋葵和青红椒，可以少加点盐再翻炒出锅，石锅里水沸后将大酱放水中，搅拌均匀。

6、再放辣椒酱搅拌均匀，放入胡萝卜和豆腐。

7、酱汤沸腾时放洋葱和沥干水的文蛤以及炒好的食材。

8、中火再煮5分钟，即可关火。

这个汤配上米饭更好吃哦!