土豆的5种销魂吃法 好吃不怕胖的土豆做法
土豆大家一定都喜欢吃吧，吃起来粉粉的，当然你想要脆脆的可以做到。今天小编教大伙土豆的5种销魂吃法，绝对让你对土豆另眼相看。好吃又不怕胖，快快学起来吧。
酥：香煎锅巴土豆
用料 :小土豆、香肠碎、葱花、香菜、盐
自制油辣子 ：黑胡椒碎、干香草碎
做法：
土豆去皮蒸熟
热油小火煎土豆，外皮变得香脆焦黄
加入所有调料和香肠碎炒匀
表面洒葱花和香菜
香：香煎什锦土豆饼
用料 ：土豆、培根、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒(罐装)、洋葱、面粉、蛋液、面包屑、白胡椒胶粉、盐、橄榄油
做法：
土豆去皮冲净，切薄片(不用冲水去淀粉)，上锅蒸至熟透。
取出碾成泥胡萝卜去皮切碎丁，洋葱和培根也切丁。
甜玉米粒沥干略切，豌豆入沸水中快速煮一下后捞出，用凉水冲净沥干，略切锅入少许橄榄油，炒香培根、洋葱和胡萝卜丁炒好的洋葱、培根。
胡萝卜和豌豆、甜玉米粒放入土豆泥碗中，调入白胡椒粉和盐拌匀取一份材料揉成球，再略微按扁，厚度约为1-1.5cm依次沾面粉、裹蛋液、沾面包屑平底锅中倒入一层橄榄油(略多些)，小火将饼煎至两面金黄
小贴士
1.土豆泥不用碾得特别细，有点儿颗粒更具口感;
软：夺命土豆泥
用料： 土豆、牛奶、沙拉酱、盐、火腿、青豆、玉米
做法：
俩中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转个10分钟青豆和玉米粒也加半杯水微波炉中火3分钟
土豆拿出来尽情用木槌儿捣成泥，再加牛奶，三勺沙拉酱，盐，火腿粒，加入刚才微波好的青豆玉米粒。倍儿好吃
小贴士：
1.如果有家乐的青柠味或者菠萝味的沙拉酱会更好吃
辣：狼牙土豆
用料： 土豆一个(大)、葱花少许、香菜少许、盐少许、生抽少许、醋少许、蒜泥少许、辣椒粉一小匙、辣椒油三小匙、五香粉一小匙、孜然粉一小匙、花椒粉一小匙
做法 ：
土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可
用专门的模具切刀把每一片切成条(这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦)。
用模具刀切出来的样子(旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色)。
切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起(目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅)。
锅烧热后里倒油，将油烧热。
油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸(不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿)。
炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。
小贴士：
1、切土豆条的时候边切边把切好的土豆条一定要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
2、土豆条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸(目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅)。
脆：土豆虾球
用料 ：土豆两个、虾6只、面包糠适量、料酒适量、盐适量、花生油适量
做法：
把生土豆洗净削皮，切成小丁，上锅蒸熟，蒸的时候用保鲜膜包起来，千万别进水。
蒸熟之后，然后用勺子压成土豆泥;
再加入盐和白胡椒粉拌匀备用。
鲜虾洗净，去头去壳留尾和倒数第二节壳。
锅中烧开水，焯一下大虾，熟了之后捞出沥干水分，加少许料酒和盐腌5分钟;
取适量土豆泥放在手心，捏平之后放入大虾，然后把土豆泥捏紧成圆形，包裹住没有虾壳的部分，留出来有虾壳的尾部;
碗里打一个鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，再准备一个盘子倒入适量的面包糠。
把包裹好的土豆虾球先沾上一层蛋液，再沾上一层面包糠;
锅中倒油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，炸至金黄色即可捞出。