西瓜可减轻晒后疼痛 10种好食物是皮肤救星
细纹产生、发炎长痘、色斑也有滋生苗头...要挽救皮肤恶化状态，光靠护肤品是绝对不够的。首先得从饮食结构和习惯以及生活作息做起，只有这样才能让皮肤恢复健康。而食物也是你皮肤的重要救星，10大食物拥有你意想不到的美肤功能。
葡萄柚：生成胶质、 维他命C、茄红素
葡萄柚是非常营养的蔬果之一，含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效，如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来美白皮肤。
葡萄柚所含的维他命P也能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织。此外，如果用葡萄柚汁敷脸，可以柔化干性皮肤，消除局部皱纹。
地瓜：胡萝卜素、消炎、抗痘
地瓜是极具营养的食物，含有丰富beta胡萝卜素，可以强化皮肤的再生能力，更新老旧的细胞角质。近年又有实验发现，地瓜中的胰蛋白抑制剂的成分，具有消炎抗痘的功效。
所以，如果最近压力大、熬夜多的你，脸上又有长痘的苗头时，多吃地瓜说不定可以抑制脸上灾情喔!
杏仁：补充维他命E
杏仁含有丰富的脂肪油、维他命A、维他命E及矿物质，都是对美容有益的营养成分，它们能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，使肌肤更加光滑细致。
维他命E被称作细胞膜的秘密武器，可以修复、巩固细胞壁，它能使指甲变得坚韧而富有光泽，同时维他命E也有抗衰老，提高免疫力等功效。
西瓜：保湿
西瓜92%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。
另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。
鲑鱼： OMEGA -3不饱和脂肪酸
大部分深海鱼类对皮肤都有好处，而鲑鱼是含有Omega-3不饱和脂肪酸最高的鱼类，是皮肤的组成成份，可以帮助皮肤锁住水分，也可以抗老减少皱纹，而且这种成分只能从食物中摄取。
鲑鱼除了Omega-3不饱和脂肪酸外还含有虾青素，其抗氧化能力是维他命E的数百倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
辣椒：杀菌、排毒
没听错吧!辣椒可以排毒？数年前美国便流行“辣椒柠檬排毒法”，声称每天喝柠檬汁加辣椒粉，便可清理肠胃毒素；此外，大韩美女天天以辣泡菜拌饭，皮肤依然又白又滑，可见「辣椒排毒」不无道理。
其实辣椒含丰富维他命C，具有杀菌、防腐和驱寒等功能，吃多了容易上火，但却同时会令人出汗，体内毒素便会随汗水排出。建议可在日常菜式上加入一点辣椒，排毒效果很不错啊。
莲藕：净化血液 祛痘
莲藕除了是热门的贺年食品，还是除痘佳品啊!坊间便有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
中医认为莲藕有清热凉血和通便利尿的作用，能加速体内废物排出以净化血液，对因血热而长“痘痘”的患者，或因脾胃虚弱以至面无血色的女性，功效尤其显着。
茘枝：改善肝脏 加速排毒
荔枝肉富含的维生素B1，是其他水果难以媲美的。而从中医的角度来看，荔枝性味甘温，肉具有补益气血、益智养神和生津止渴、和胃的功效，可用于辅助治疗脾胃虚弱、腹泻、气血亏虚之头昏、心悸和虚弱贫血和发痘疮等症，对美容美颜也有一定作用。
正所谓“一颗茘枝三把火”，茘枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。如果不想火气缠身，食用前可先把茘枝连皮浸在淡盐水中，然后放入雪柜冷藏一会；亦可先以茘枝皮泡水喝，之后才吃茘枝肉，据称亦可解茘枝毒；又或在吃茘枝后多喝五花茶或润肺糖水。
芦笋：天门冬素
芦笋属碱性食物，能中和人体的酸性物质，以减低其对身体的危害。此外，芦笋所含的天门冬素还是肾脏有效的排毒清洁剂，可以帮助身体加速排毒。
牛蒡：改善便秘
牛蒡风靡日本和台湾人。它是一种菊科植物，原产于中国，后来传入日本，被日本人奉为蔬菜之王，价值媲美人参。牛蒡最为人称道的便是其通便功效，它所含的大量膳食纤维，能刺激大肠蠕动，消除胀气，改善便秘，而且味道甘甜，既可以牛蒡煲水后当茶喝，亦可素炒牛蒡根丝热吃。
虽然牛蒡性温，不过脾虚容易腹泻者仍要慎服。