为完成湖北省人民政府2020年前基本建成全省粮食安全保障“五大体系”的工作目标，石首市启动了粮安工程“五大体系”建设，作为直接关系民生的“放心粮油”市场体系建设得到了全面推进。近年来，石首粮食局投入170多万元，按照“放心粮油”市场体系建设的总体要求稳步实施： 2014年在中心城区建成“放心粮油”配送中心1家、军粮供应超市1家、“放心粮油”连锁店6家；2015年又在全市各乡镇建成“放心粮油”连锁店12家，目前已基本形成了覆盖全市的“放心粮油”市场供应及应急网络。今年元至8月，通过“放心粮油”网络已销售大米410吨、食用油2.3万斤，保障了全市军民用粮（油）安全。