省局多措并举加强全省蜂蜜生产监管工作

　　根据总局要求，结合我省蜂蜜生产企业日常监管中发现的问题及风险监测、监督抽检、举报投诉、媒体舆情等方面信息，省局组织全省各级食品药品监管部门开展了蜂蜜产品专项监督检查。

　　一是对我省蜂蜜生产企业进行全覆盖的监督检查。从2月中旬开始，对已获证的74家蜂蜜生产企业和4家散装蜂蜜小作坊进行监督检查。重点检查各企业原辅料进货查验、生产过程质量控制、出厂检验等关键环节以及生产车间、原料仓库、成品库等重点场所，查阅了企业相关台账、各类记录及物料投量，特别是比对原料蜂蜜的进购量与产品产量，分析企业是否存在掺假使假行为。检查未发现使用糖浆等物质进行蜂蜜掺假的违法行为。

　　二是责令问题企业限期整改。检查中共发现23家企业存在环境卫生不整洁，进货查验制度、出厂检验制度、台账记录制度未严格执行等问题。检查人员现场对这些企业下达了《责令整改通知书》，要求限期整改，企业整改完成后进行了复查验收。

　　三是督促蜂蜜生产企业做出书面承诺。全省74家蜂蜜生产企业均作出了落实质量安全主体责任、严格遵守原料进厂把关制度和产品出厂检验记录制度的书面承诺。

　　四是开展监督抽检。各地对现场检查中发现可能存在掺假蜂蜜产品现场抽样。检验不合格的，依法处理。

　　五是严厉打击蜂蜜掺杂使假行为。专项整治期间，我省巴东县局接到群众举报，捣毁了1个制售假蜂蜜的黑窝点，没收销毁假蜂蜜340公斤。

　　（信息来源：食品生产监管处）