高大上的螃蟹不再横行 今年螃蟹价格“亲民”

　　每斤特价29.8元、4两重的母蟹每斤80元……临近国庆节，螃蟹当仁不让成为市民节日采购的“主角”。今年螃蟹行情如何？昨日，记者打探发现，今年螃蟹价格回落，消费更理性。

　　集贸市场

　　也能轻易买到大个头了

　　近日，不少爱吃螃蟹的市民感觉，今年国庆前的螃蟹市场价格比较亲民，往年满天飞的螃蟹礼券有所减弱。记者走访汉口几家超市和集贸市场发现，今年的螃蟹价格确实比较平稳，每斤售价从20多元到60多元不等，每斤售价30元左右的螃蟹最为普遍，购买者也最多，而最便宜的仅售几元钱一只。唐蔡路集贸市场里卖螃蟹的摊位上，各种规格的螃蟹很多，单个螃蟹重量从2两到4两不等，最贵的螃蟹为4两多的母蟹，每斤售价达到80元。产地多为省内的湖泊，相比往年动辄百元以上的价格，普通工薪阶层也能接受。据摊贩介绍，螃蟹是产自汈汊湖的，如果是梁子湖的螃蟹就更贵了，个头也没有这么大。

　　简装低价

　　市民都能吃上优质蟹了

　　记者发现，过去很多大个头的螃蟹主要集中在专卖店销售，甚至多以礼券的形式出售，在集贸市场上并不多见，而今年很多街边的小店、小水产摊位都有大个头的螃蟹，而且不再像往年采用“礼盒”包装，全部都是普通包装，方便市民买回家食用。有摊贩表示，今年的大个头螃蟹确实比往年供应充足些。

　　业内人士分析，今年螃蟹价格亲民，除了与上市量大且集中外，与高档餐饮、礼品消费遇冷不无关系，螃蟹的团购活动也比往年多，高档螃蟹的身价比往年有所下滑，普通大众都能吃上优质的螃蟹。

　　不过，有螃蟹商贩表示，由于最近几天市内的螃蟹消费量增加，昨天的市场拿货价有所上涨，批发价每斤上涨四五元，预计随着节日消费的临近，国庆节期间的螃蟹价格有可能上扬。

　　另据梁子湖水产集团相关负责人透露，今年的螃蟹销售行情比往年下降15%左右，该品牌的2两多螃蟹售价每斤四十多元，价格比往年便宜，供应量也很稳定。

　　 想吃好蟹

　　最好去产地批量采购

　　市场上的螃蟹产地非常多，品质差别大，究竟如何买到优质的螃蟹？

　　据了解，我省正在打造百亿河蟹产业，目前产量排名全国第二，仅次于江苏，养殖地分布在武汉、汉川、洪湖、鄂州、监利等地。

　　昨天，记者采访螃蟹养殖场了解到，现在很多品牌的螃蟹都进入市内的大型超市，也有品牌螃蟹在三镇开设专卖店，这里的螃蟹更有保障。

　　不过，也有行家里手称，最保险的方式是直接去产地的养殖场采购，如梁子湖螃蟹，可以去江夏主产区的现场直接购买。如果市民节前采购批量的螃蟹，其存放方式也很简单，将捆绑好的螃蟹直接放在冰箱的冷藏柜里，在螃蟹上方搭上湿毛巾，优质的螃蟹至少可以存活一周时间。 (编辑：丁喆)