牛奶居然还可以这样吃 小伙伴都惊呆了
25.08.2015 11:35
本文来源: 武汉热线
平时我们都是把牛奶用开喝的,但你知道吗?牛奶还是可以炸的,并且还很好吃哦,快来学学这新技能,做给心爱的人尝尝吧。
脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶是很多人的最爱,尤其是小朋友们特别喜欢,由于一直害怕油炸的这个美食的高热量也很少做。这次家里的鲜奶眼看就要过期,所以赶紧来饱饱口福吧,将糖的用量减少了,然后用大火炸,发现油实际损耗也很少,心里稍微安慰,偶尔吃一吃还是可以滴......
要点:
一、面粉和泡打粉最好要过筛;
二、一定要全部挂糊裹好面包糠后在开始炸,一般炸一边裹的话会来不及的;
三、大火炸,快速翻,这样吸油量比较少。
原材料:
【主料】:鲜奶250克
【配料】:面粉80克、玉米淀粉50克、无铝泡打粉2克、盐1克、白糖30克、油适量、水100克、面包糠适量
制作步骤:
1、准备好原材料
2、将玉米淀粉、白糖倒入鲜奶里拌匀
3、开小火煮到粘稠
4、倒入容器里晾凉后放入冰箱冷冻半小时
5、将面粉、泡打粉、盐放入水里充分搅拌均匀
6、将冷冻好的鲜奶糊切成条
7、放入面粉糊里挂糊
8、裹上面包糠
9、将所有的都裹好
10、油温烧到五成热,放入鲜奶条,大火炸至两面金黄
出锅了
本文来源: 武汉热线
25.08.2015 11:35