炒三丝的做法大全 这个味道就是好！
【导语】：炒三丝的做法很多，而且味道也都不一样，下面大家就一起来看看炒三丝的做法大全吧！
炒三丝是一种营养比较均衡的佳肴，很多人都喜欢吃制作好的炒三丝，多吃炒三丝能够补充人体的营养，那么大家知道炒三丝的做法吗?素炒三丝怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒三丝的家常做法吧。
做法一
材料
肉丝，豆干，茶树菇，瘦肉，葱段，干辣椒，盐，酱油。
做法
1.热锅下油烧热，先把肉丝炒好备用。
2.再下些油烧热下葱白、辣椒爆香，然后下油豆干煸炒30秒接着下茶树茹炒至熟、下炒好的肉丝、加盐、酱油少许，出锅前下鸡精、少许水(延锅壁)即可装盘。
做法二
材料
洋葱，胡萝卜，熏肉火腿肠，橄榄油，姜蒜末，盐，胡椒，鸡精，葱花。
做法
1.将洋葱、胡萝卜、熏肉火腿肠都整成丝。
2.热锅加适量橄榄油，先放入洋葱丝、火腿肠丝和姜蒜末炒出香味。
3.然后倒入刮好的胡萝卜“丝”翻炒片刻，最后加入适量盐、胡椒、鸡精调味，撒上葱花即可。
小诀窍
听俺啰嗦完，大家是不是觉得很方便呢? 哈哈，如果你家有擦丝器的话就罢了，如果碰巧没有，就试试这个小方法也不错哦。
做法三
材料
香葱，油适量，猪肉，红椒，豆腐皮3张，味积鲜，盐，高汤精。
做法
1.豆腐皮三张、红椒、猪肉分别切成丝。
2.锅内加适量油，然后加肉丝炒至变色。
3.再加香葱爆锅，依次添加味积鲜、红椒炒啊炒，注意别总是翻动频繁，不然豆腐皮会碎的。
4.三分钟后加盐、高汤精出锅即可。
做法四
材料
青红椒各一个，香干1块，肉丝50克，盐、鸡精适量。
做法
1.青红椒各一个，香干1块，肉丝50克。
2.起油锅爆炒肉丝。
3.肉丝变色，放入青红椒丝。
4.爆炒一会，放入香干丝，继续爆炒。
5.放入清水，盖上锅盖，煮开后放入盐、鸡精即可起锅。
做法五
材料
大土豆1个，中等红萝卜1个，五香干6块，油，盐，糖，酱油，磨菇精。
做法
1、土豆、红萝卜削皮洗净切细丝。土豆丝用水冲去淀粉后，用清水浸着。
2、五香干洗净切丝。
3、烧热锅下油，分别将土豆丝、红萝卜丝炒一下，铲起分别拌些许糖备用。
4、重新下油炒香干，加半碗水、少许糖、酱油，煮一煮后，加入红萝卜再煮一下。
5、加入土豆丝炒匀后加入盐，盖上盖煮1分钟，最后加入磨菇精调味就可以上菜啦!