潜江水稻养小龙虾双丰收
食品产业网讯，湖北省潜江市是国家现代农业科技示范园区、中国小龙虾之乡、全省重要的产粮大市.近年来,潜江市按照"因地制宜、政策扶持、产业引导、龙头带动、市场运作、科技指导"的工作思路,坚持"优质、高产、高效、生态、安全"的基本原则,大力发展虾稻共作生态种养,有力促进了粮食稳定增产、农民持续增收,取得了良好的经济效益、社会效益、生态效益.
科技创新 探索虾稻共作种养模式
2001年～2004年,潜江市农业科技人员与农民经过4年的艰难探索,成功总结出了虾稻连作技术,创造了虾稻连作模式.这种模式既减少了冬季低洼田摞荒的现象,又解决了水产品加工企业虾源不足的问题,同时也为农民提供了一条稳粮增收、发家致富的新途经.
为了提高小龙虾的上市规格,增加产量,实现小龙虾的均衡供应,化解龙虾养殖与水稻种植的矛盾,从2010年开始,潜江市农业科技人员在原有模式的基础上进行了进一步的探索,历经3年的科技攻关,创新发展出虾稻共作生态种养高效模式.经过近两年的示范,虾稻共作模式稳粮增收成效显着.虾稻共作能充分利用稻田资源,将水稻种植、小龙虾养殖有机结合,通过资源循环利用,全程使用频振式杀虫灯,减少农药用量,达到小龙虾、水稻同步增产,产品品质同步提升的目的,实现一田两季、一季双收、一水两用、一举多赢、高产高效的目标.2013年,全市虾稻共作平均亩产小龙虾200公斤、稻谷626公斤,亩平纯收入4000元以上,比单一种植中稻增加3000元以上,比虾稻连作增加1800元以上.
政策扶持 壮大虾稻共作基地规模
潜江市围绕"培育大产业、建设大基地、争创大品牌、做好大服务、促进大发展"的发展目标,市委、市政府先后出台了《关于大力发展虾稻共作模式,进一步推动小龙虾产业发展的实施意见》和《关于虾乡稻绿色食品原料标准化生产基地建设实施方案》等文件,拿出400多万元对发展虾稻共作给予资金扶持,鼓励农民自发建基地、合作组织建基地、龙头企业建基地,不断壮大基地规模.对实施虾稻共作改造的农田,每亩按照40元标准对农户实行"以奖代补",对连片发展2000亩以上的养殖区每个给予1万元的工作奖励.
同时,整合省级现代农业水产发展、水稻高产创建、工厂化集中育秧机械插秧、"十二五"粮食科技丰产工程、土地平整、农业综合开发、小农水、新农村建设等财政支农资金2亿元,全力支持虾稻共作基地建设,配套完善水、电、路、渠,提高基地建设标准.按照"宜养则养、宜种则种"的原则,合理规划,科学布局,短短两年时间,全市高标准建设了10万亩虾稻共作基地,建成万亩以上的基地5个、千亩以上的基地20个,同时投资3亿元建设3000亩的国家级小龙虾良种选育繁育中心.
龙头带动 拓宽虾稻共作发展空间
潜江市现有小龙虾加工企业13家,年加工能力20万吨,莱克公司、华山公司为国家级农业产业化重点龙头企业.莱克公司通过建设30亿尾小龙虾良种选育繁育中心项目,带动小龙虾良种选育、苗种繁育,解决小龙虾苗种问题;华山公司从精深加工入手,加快甲壳素及其衍生品的研发、生产和销售,开拓小龙虾精深加工产品海外市场,延伸产业链,提高小龙虾产业竞争力和产品附加值.
全市现有"虾乡稻"大米加工企业5家,年加工能力30万吨,虾乡食品公司、喜颂集团、江汉油田粮油加工厂已通过绿色食品认证,大米加工企业把虾稻共作"优质、生态、无残留"理念融合到品牌宣传、包装设计中,对虾稻共作生产的稻谷实行加价收购.充分发挥龙头企业和专业合作组织在种养技术指导、生产管理和产品加工销售等方面的作用,鼓励种养大户与龙头企业签订合同,为龙头企业提供充足的加工原料.通过龙头企业的带动,进一步拓展虾稻共作的发展空间,提升小龙虾、"虾乡稻"大米品牌档次,促进虾稻共作的快速发展.
品牌推动 提升虾稻共作产品内涵
潜江市牢固树立"品牌就是市场"、"品牌就是生产力、竞争力、软实力"的理念,不断打造虾稻共作产品品牌的内涵和美誉度,培育了一批国内外市场叫得响、过得硬、占有率高的精品名牌,靠品牌闯市场,向品牌要效益.
潜江市已成为全国小龙虾标准化养殖整县推进示范县,"潜江龙虾"是国家农产品地理标志保护产品,"良仁牌"商标获中国驰名商标称号,"楚玉冻煮小龙虾"被评为湖北名牌产品,"虾乡稻"牌生态香米荣获中国优质稻米博览会"金奖大米"称号.积极支持"虾皇"、"五七油焖大虾"、"小李子"、"利荣红透天"等小龙虾餐饮品牌做大做强,分别在东、西城区规划建设了油焖大虾美食街,依托电商平台在网上进行营销,在特色中国湖北馆进行展示,并将油焖大虾以连锁餐饮方式向外推广.每年6月举办"中国湖北潜江龙虾节",将龙虾节打造成富民强市的"驱动器",成为富民、惠民、乐民的节庆盛会,成为集"美食盛宴、文化盛典、经贸盛会"于一体的文化品牌,在发挥农业食物保障、原料供给、解决就业等传统功能基础上,拓展了生态保护、休闲农业、文化传承等新型功能,为粮食增产、农业增效、农民增收开辟了新渠道.加强领导
强化虾稻共作技术服务
潜江市坚持虾稻共作与绿色食品产品认证对接的原则,成立了虾稻共作标准化生产领导小组,负责标准化生产的协调、管理、检查、督办、验收;组建技术指导小组,为基地农户全程提供标准化生产技术指导服务;相关区镇处相应成立工作专班,负责标准化生产的具体实施.充分利用广播、电视、报纸等传媒手段,全方位开展技术宣传;广泛开展技术培训,深入田间地头进行面对面的技术指导,为农户提供全方位的指导服务,及时解决农民生产过程中出现的问题.同时,建立虾稻共作生产档案,实时掌握虾稻共作生产情况.
今年以来,全市共举办虾稻共作技术培训153期,培训农民18300人次,发放资料124000份,现场技术指导2000人次.
部门协作 形成虾稻共作发展合力
在市委市政府的领导下,潜江市全力做好虾稻共作的服务工作.农业水产部门完善技术服务体系,切实做好技术培训、指导、咨询及跟踪服务等工作;水务部门打破常规,更新观念,科学调度水利资源,在不影响水利设施建设的基础上,确保虾稻共作基地的冬季水源有保障;财政部门把虾稻共作"以奖代补"政策纳入常态机制,给予长期扶持;电力部门结合农村电网改造,优先搞好虾稻共作基地的电力配套建设;交通部门结合村村通的路网建设,优先完善虾稻共作基地的道路改造升级;潜江中银富登村镇银行在全市推行欣农贷--虾稻共作产品贷款业务,解决农民发展虾稻共作融资难的问题;中国人保财险公司采取政府补一点、农民出一点和人保财险贴一点的办法,在全省率先开展小龙虾养殖保险业务,解决了农民发展虾稻共作的后顾之忧.