“湖北味道”48道荆楚特产出炉

　　 中新网湖北新闻12月25日电   (陈丹 梁婷) 近日，由湖北省旅游局主办的“湖北味道”荆楚特产年度评选活动揭晓，包括洪山菜薹、随州泡泡青在内的共48种食材当选。

　　这48道荆楚特产是从“湖北味道”全年四季食材寻访活动中，初评出100道四季优秀食材中脱颖而出。活动组委会表示，本次“湖北味道”自年初举办以来，受到全省各界同仁、游客和读者的广泛关注。原定评选20道荆楚特产，因众多网友热切关注，活动组委会决定追加荆楚特产种类至48种。

　　湖北省旅游局负责人表示，鱼米之乡的湖北，物产丰富，食材众多，全年四季进行的寻访活动，不仅是对最经典、最具文化底蕴的绿色食材(农特产品)的挖掘，更是对湖北乡村休闲游内容的深度挖掘，是打造湖北饮食品牌形象最为关键的一步。

　　湖北省酒店烹饪协会会长孙桃香认为，举办“湖北味道”荆楚特产评选活动很有必要，不仅积攒了人气，更将省内食材做了全面梳理。她认为，湖北食材资源丰富，在宣传推广上应花心思，她建议湖北各地加强特色食材的原产地保护及精加工，提高食材附加值。(完)