湖北温泉产业冷思考：别让泡汤“泡了汤”(图)
图为：我省部分“热汤白雪”示意图制图：徐云
记者 陈熹 通讯员 曹巧红 程芙蓉
冬天一泡难求，夏天门可罗雀，几乎是我省所有温泉面临的最大难题。
温泉如何发展得更好？如何真正做到百姓满意、企业赚钱？在近日召开的“全省温泉产业座谈会”上，企业家和学者直面现实，建言献策。
温泉热气腾腾，温泉企业却直喊冷
热汤白雪，刚刚过去的这个周末，满足了不少温泉爱好者的向往。
含周五晚在内的2天半时间，咸宁各温泉每天客流量均超过4000人，突破接待上限。碧桂园凤凰温泉负责人介绍，“很多客人排队一小时以上才泡上温泉，连更衣室的储衣柜一柜难求。”
省内其他地方的温泉情形也大抵如此。“一房难求、一池难泡、一车难停、一桌难等……”不少泡温泉的游客在网上吐槽。
温泉之火，超出预期。尽管从2005年汤池温泉产业化起步，我省已开发出具有一定品质的温泉景区30多家，似乎仍然难以满足老百姓火热的温泉需求。
不过，虚火的表现，并没有让温泉企业高兴多少。“3个月旺季一过，不少温泉景区几乎就要面临歇业的窘境。冷热相抵，温泉企业难言挣钱。”先后开发了汤池温泉、嘉鱼山湖温泉的曹江城语出惊人。
作为省温泉协会会长，曹江城算是我省温泉界元老。他介绍，10年来，全省温泉景区增加30倍，泡温泉的人数增加10倍，温泉企业的收入虽然基本以每年10%的速度递增，可冷热不均带来的高额维护及运营成本，使利润几乎为零。“如果要赢利，至少要达到20%的利润递增才行。”曹江城测算。但显然，目前我省能做到这一点的温泉凤毛麟角。
一窝蜂上马，同质化竞争严重
我省30多家温泉遍布咸宁、黄冈、随州、襄阳、荆州、荆门等地，其中能接待5000人以上的成规模温泉有13家。无论品质，还是规模，湖北温泉在中部都是首屈一指。
然而，雷同的园区布局与设计、大同小异的温泉产品、几乎无区别的酒店设施……记者走访我省数家温泉景区发现，同质化竞争处处可见。“这是大家都以为温泉是块一本万利的‘肥肉’，一窝蜂上马的恶果。”曹江城说，严重的同质化竞争，最终导致每家温泉都吃不饱，严重影响了温泉产业的健康发展。
对此，中南财经政法大学教授舒伯阳表示，同质化加剧竞争，争抢游客成为常态，各景区竞相降价揽客，服务质量难免打折扣，这对温泉产业无疑是致命的恶性循环。
这一点，在中国旅游研究院武汉分院最近一份调查中可以看出端倪。该调查发现，服务员态度不好、卫生状况差、配套跟不上、门票管理混乱等，是游客抱怨最多的方面。“如果景区承载量超过最高限度，自然服务跟不上，也很容易让游客的泡汤真的‘泡了汤’。”舒伯阳说。“企业要苦练内功，提高服务质量，吸引更多的游客来泡温泉。”曹江城呼吁全省温泉企业竞进提质。
春植树夏看星，能否全年有得玩
“如果其他季节也能吸引游客，赢利应该不成问题。”曹江城说。“温泉建设要走差异化道路，不能扎堆。同时，要提高服务标准，我省应起草温泉服务标准，以标准来规范和提升服务；其次，要用大数据来为温泉把脉，做到精准营销。”坐拥“温泉之乡”的咸宁市旅游局局长郑华成建议。
舒伯阳建议更为细致：“产品开发要创新，可以开发夜游温泉产品，吸引游客在夏季的晚上来泡冷池子，看星星；园区建设方面可引入一些小动物，增加更多大自然的趣味。”他认为，服务模式也要创新，如将顾客细分，进行贴身管家式服务，进行跟踪服务等。
而如何打破冷热不均的困境，不少温泉企业也做了探索。
山湖温泉将其所在的集团内部员工打通，当温泉旺季时，把集团旗下的薄刀锋景区服务员调到温泉；而温泉淡季正是薄刀锋的旺季，把温泉的大部分员工调到山上服务。“这样避免了淡季支出不必要的人工成本、旺季缺服务员的问题。”
凤凰温泉和随州女儿国温泉则都是整合周边资源，不仅仅单一靠温泉。凤凰温泉在夏天开放了冲浪、戏水等清凉项目，春天则植树，这些给温泉景区在淡季时也带来了不少游客。女儿国温泉整个景区打造的西游记主题，全年都有得玩，不担心淡季时没游客。
